【新唐人2013年9月23日讯】“秋分”与“春分”一样，都是中国古人最早确立的节气。每年的9月23日前后，太阳到达黄经180度时，即进入“秋分”节气。
《春秋繁露•阴阳出入上下篇》云：“秋分者，阴阳相伴也，故昼夜均而寒暑平。”古人认为，秋分之日，正是阴气与阳气旗鼓相当、均衡相伴之时，所以一天之内昼夜均分而气候不冷不热；而此日又处于秋季90天之正中，平分了秋季，故而称为秋分。
古代将秋分分为三候：“一候雷始收声；二候蛰虫坯户；三候水始涸”。
古人认为雷是因为阳气盛而发声，而秋分后阴气开始旺盛，渐渐就不再打雷了；由于天气变冷，蛰居的小虫开始藏入穴中，并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入；此时降雨量开始减少，天气干燥，湖泊与河流中的水量也变少，一些河流与沼泽甚至逐渐干涸。
色彩斑斓的秋分时节。（网络图片）
在中国大陆，过了秋分之后，天气寒意渐重。萧萧而至的秋风，把原先浓绿苍翠的山野逐渐晕染得色彩斑斓。几经风霜的树叶渐渐变黄。金黄、浅黄、嫩黄，黄得晶莹透亮、典雅端庄。此时枫叶也由绿而黄、由黄而红，释放出生命的激情，把大自然的美演绎得热烈而又深厚。“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”，唐代诗人杜牧的《山行》诗脍炙人口，传吟至今。
高大茂密的枫树释放出生命的激情，把大自然的美演绎得热烈而又深厚。（网络图片）
秋分民间习俗
据史书记载，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。分设在东南西北四个方向。北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。
秋分之日，正是古人传统的“祭月节”。在古代，秋分这一天的夜晚，上至王公贵族，下至黎民百姓都要祭祀月亮。但秋分在农历八月里的日子每年有所不同，有时秋分日不一定有圆月，而祭月时若无圆月未免有些“煞风景”。所以，后来古人就将“祭月节”定在离秋分日最近而月亮又最圆的农历八月十五这一天，于是有了阖家团聚的“中秋节”。
秋分是传统的祭月节。（网络图片）
传统的秋分日，民间还有一种玩“竖蛋”的习俗。其玩法简单易行且富有趣味：选择一个光滑匀称，刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来，故有“秋分到，蛋儿俏”的童谣。
在岭南地区，还有秋分吃秋菜的习俗。 “秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全家人都去到田野之中采摘秋菜。采回嫩绿的秋菜与鱼片一起“滚汤”，名曰“秋汤”。有民谣道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”
秋分养生
经过一夏的生长，秋天果实成熟，步入收获的季节，世间万物都呈现出从容安定的状态。秋分时节的养生保健，也应与大自然保持一致。
首先，在精神情志方面要培养乐观情绪，保持平和安宁的心境，避肃杀、敛精神，以适应秋天平和雍容之气。古代民间在秋分之后的“重阳节”有登高观景的习俗，就是借大自然的美景来疏解忧郁、惆怅，开阔心胸。此外，还可选择一些宁心安神的娱乐活动，如书法、绘画、学习器乐等，以达到怡情养性的目的。
《秋荷图》：宁小勇写意花卉。（网络图片）
《素问•至真要大论》说：“谨察阴阳之所在，以平为期”，意思是阴阳所在不可出现偏颇。而秋分节气正值阴阳均衡、昼夜平分的时机，保持身体“阴平阳秘”是此时的养生原则。因此，秋分时节的养生要以“收”为主，也就是要收敛内养，避免阳气耗损。此时选择轻松平缓、活动量不大的项目来做运动锻炼将大有裨益。
秋季尤其适宜早睡早起。而秋分过后，寒气渐重，此时应特别注意防止寒凉之气伤身，要及时添衣保暖。
在调节饮食方面，中医有“春夏养阳、秋冬养阴”的原则，在饮食上特别要注意预防秋燥。需要说明的是，白露的“燥”是“温燥”，而秋分的“燥”是凉燥。因此，秋分时节在饮食方面要注意多吃一些温润为主的食物，如芝麻、核桃、糯米等，可以起到滋阴润肺养血的作用。
此时，应尽量少吃辛辣之品，遵守“少辛增酸”的原则，一般来说，葱、蒜、姜、茴香、辣椒等要少吃，而柑橘、山楂、蘋果、梨、葡萄等新鲜瓜果蔬菜可适当多吃，但脾胃不好、经常腹泻的人就不宜多吃水果。而藕根、荸荠、甘蔗、百合、银耳、柿子、蜂蜜等，都是此时调养佐餐的圣品。
此外，在饮食调养上，还要把握“虚则补之，实则泻之；寒者热之，热者寒之”的原则。体质偏热者，主食宜多吃白豆、绿豆、大米等；蔬菜宜多吃菜花、西葫芦、白菜、白萝卜、海带、冬瓜、白木耳、白蘑菇；同时适量食用蜂蜜及偏酸味的水果(如葡萄、蘋果等)，有助于养阴及收敛阳气。而体质偏寒、气虚者，可适当吃温补之物，宜多吃猪肉、鸡肉、鱼肉、沙参、玉竹、百合、生地、胡萝卜、甘蔗、秋梨等具有养阴生津功效的食物。
老年胃弱的人，可采用晨起食粥法，如选食百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。
秋分简易养生食谱三则：
1.蜜饯双仁
原料：炒甜杏仁、炒核桃仁各250克，蜂蜜500克。
做法：将炒甜杏仁放入锅中，加水适量，先用武火烧沸，后用文火煎熬1小时。将核桃仁切碎，倒入锅内，待锅中收汁将干时加入蜂蜜，搅匀至沸即可。将蜜饯双仁放入糖罐内备用。食用时，每次3g，每日2次。
功效：补肾益肺、止咳平喘润燥。
蜜饯双仁（网络图片）
2．当归炖子鸡
原料：当归30克，小母鸡1只。
做法：将当归填入已掏空洗净的鸡腹中，放入沙锅中，加水适量，先大火煮沸，打去浮沫,再小火煨至烂熟。
功效:补血益气、和胃止痛。
3.甘蔗粥
原料:甘蔗汁800毫升，高粱米200克。
做法:甘蔗洗净榨汁，高粱米淘洗干净，将甘蔗汁与高粱米共入锅中，再加入适量清水，煮成薄粥。
功效:补脾消食、清热生津、养阴润燥。适宜于热症恢复期津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。
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《春秋繁露•阴阳出入上下篇》云：“秋分者，阴阳相伴也，故昼夜均而寒暑平。”古人认为，秋分之日，正是阴气与阳气旗鼓相当、均衡相伴之时，所以一天之内昼夜均分而气候不冷不热；而此日又处于秋季90天之正中，平分了秋季，故而称为秋分。
古代将秋分分为三候：“一候雷始收声；二候蛰虫坯户；三候水始涸”。
古人认为雷是因为阳气盛而发声，而秋分后阴气开始旺盛，渐渐就不再打雷了；由于天气变冷，蛰居的小虫开始藏入穴中，并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入；此时降雨量开始减少，天气干燥，湖泊与河流中的水量也变少，一些河流与沼泽甚至逐渐干涸。
色彩斑斓的秋分时节。（网络图片）
在中国大陆，过了秋分之后，天气寒意渐重。萧萧而至的秋风，把原先浓绿苍翠的山野逐渐晕染得色彩斑斓。几经风霜的树叶渐渐变黄。金黄、浅黄、嫩黄，黄得晶莹透亮、典雅端庄。此时枫叶也由绿而黄、由黄而红，释放出生命的激情，把大自然的美演绎得热烈而又深厚。“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”，唐代诗人杜牧的《山行》诗脍炙人口，传吟至今。
高大茂密的枫树释放出生命的激情，把大自然的美演绎得热烈而又深厚。（网络图片）
秋分民间习俗
据史书记载，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。分设在东南西北四个方向。北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。
秋分之日，正是古人传统的“祭月节”。在古代，秋分这一天的夜晚，上至王公贵族，下至黎民百姓都要祭祀月亮。但秋分在农历八月里的日子每年有所不同，有时秋分日不一定有圆月，而祭月时若无圆月未免有些“煞风景”。所以，后来古人就将“祭月节”定在离秋分日最近而月亮又最圆的农历八月十五这一天，于是有了阖家团聚的“中秋节”。
秋分是传统的祭月节。（网络图片）
传统的秋分日，民间还有一种玩“竖蛋”的习俗。其玩法简单易行且富有趣味：选择一个光滑匀称，刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来，故有“秋分到，蛋儿俏”的童谣。
在岭南地区，还有秋分吃秋菜的习俗。 “秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全家人都去到田野之中采摘秋菜。采回嫩绿的秋菜与鱼片一起“滚汤”，名曰“秋汤”。有民谣道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”
秋分养生
经过一夏的生长，秋天果实成熟，步入收获的季节，世间万物都呈现出从容安定的状态。秋分时节的养生保健，也应与大自然保持一致。
首先，在精神情志方面要培养乐观情绪，保持平和安宁的心境，避肃杀、敛精神，以适应秋天平和雍容之气。古代民间在秋分之后的“重阳节”有登高观景的习俗，就是借大自然的美景来疏解忧郁、惆怅，开阔心胸。此外，还可选择一些宁心安神的娱乐活动，如书法、绘画、学习器乐等，以达到怡情养性的目的。
《秋荷图》：宁小勇写意花卉。（网络图片）
《素问•至真要大论》说：“谨察阴阳之所在，以平为期”，意思是阴阳所在不可出现偏颇。而秋分节气正值阴阳均衡、昼夜平分的时机，保持身体“阴平阳秘”是此时的养生原则。因此，秋分时节的养生要以“收”为主，也就是要收敛内养，避免阳气耗损。此时选择轻松平缓、活动量不大的项目来做运动锻炼将大有裨益。
秋季尤其适宜早睡早起。而秋分过后，寒气渐重，此时应特别注意防止寒凉之气伤身，要及时添衣保暖。
在调节饮食方面，中医有“春夏养阳、秋冬养阴”的原则，在饮食上特别要注意预防秋燥。需要说明的是，白露的“燥”是“温燥”，而秋分的“燥”是凉燥。因此，秋分时节在饮食方面要注意多吃一些温润为主的食物，如芝麻、核桃、糯米等，可以起到滋阴润肺养血的作用。
此时，应尽量少吃辛辣之品，遵守“少辛增酸”的原则，一般来说，葱、蒜、姜、茴香、辣椒等要少吃，而柑橘、山楂、蘋果、梨、葡萄等新鲜瓜果蔬菜可适当多吃，但脾胃不好、经常腹泻的人就不宜多吃水果。而藕根、荸荠、甘蔗、百合、银耳、柿子、蜂蜜等，都是此时调养佐餐的圣品。
此外，在饮食调养上，还要把握“虚则补之，实则泻之；寒者热之，热者寒之”的原则。体质偏热者，主食宜多吃白豆、绿豆、大米等；蔬菜宜多吃菜花、西葫芦、白菜、白萝卜、海带、冬瓜、白木耳、白蘑菇；同时适量食用蜂蜜及偏酸味的水果(如葡萄、蘋果等)，有助于养阴及收敛阳气。而体质偏寒、气虚者，可适当吃温补之物，宜多吃猪肉、鸡肉、鱼肉、沙参、玉竹、百合、生地、胡萝卜、甘蔗、秋梨等具有养阴生津功效的食物。
老年胃弱的人，可采用晨起食粥法，如选食百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。
秋分简易养生食谱三则：
1.蜜饯双仁
原料：炒甜杏仁、炒核桃仁各250克，蜂蜜500克。
做法：将炒甜杏仁放入锅中，加水适量，先用武火烧沸，后用文火煎熬1小时。将核桃仁切碎，倒入锅内，待锅中收汁将干时加入蜂蜜，搅匀至沸即可。将蜜饯双仁放入糖罐内备用。食用时，每次3g，每日2次。
功效：补肾益肺、止咳平喘润燥。
蜜饯双仁（网络图片）
2．当归炖子鸡
原料：当归30克，小母鸡1只。
做法：将当归填入已掏空洗净的鸡腹中，放入沙锅中，加水适量，先大火煮沸，打去浮沫,再小火煨至烂熟。
功效:补血益气、和胃止痛。
3.甘蔗粥
原料:甘蔗汁800毫升，高粱米200克。
做法:甘蔗洗净榨汁，高粱米淘洗干净，将甘蔗汁与高粱米共入锅中，再加入适量清水，煮成薄粥。
功效:补脾消食、清热生津、养阴润燥。适宜于热症恢复期津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。
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