【新唐人2014年5月2日讯】皮薄多汁、甜度高的“玉女小番茄”，目前正是盛产季节，除了可以鲜食外，嘉义县政府还邀请喜欢下厨的艺人蒋伟文和主厨古传福，现场示范制作“蜜酿小蕃茄”，让与会来宾品尝 。
桌面上摆着用小番茄腌渍的各式各样蜜酿蕃茄、蕃茄酱和蕃茄醋，还有新鲜好吃的各种小番茄，让人看了不禁垂涎三尺。
民众：“他用梅子那个酸味带出来那种甜味，更吸引人，所以吃起来很开胃，会想要一口再一口。”
民众：“感觉非常特殊，所以我想说，我也想要来进行试试看。”
那么酸甜好吃的“蜜酿小番茄”，到底要怎么做呢？
艺人 蒋伟文：“一份的醋、白醋，两份的糖、冰糖，两份的蜂蜜，八份的水，你这样子调制出酱汁以后呢，//小番茄把它皮稍微把它烫掉，或者是只用刀把它切开口，让这个蜜酿汁可以酿进去，泡一天的时间，第二天拿起来吃呢，你放冰箱里面冰镇，风味非常棒。”
目前盛产的玉女小果蕃茄，皮薄多汁、甜度高，深受消费者喜爱。
嘉义县长 张花冠：“(小番茄)它需要是设施农业，而且要细心的栽培。”
果农 陈育旗：“皮薄多汁，果肉很细致，甜度可以到11-12度；//10月、11月到隔年的三、四月，是主要的产季。”
以优质的栽种管理技术，嘉义玉女小番茄，经过辅导加工制作，不仅为产业加值，也打开农特产外销通路。
新唐人亚太电视 侯瑞霞 方雅娴 台湾嘉义采访报导
桌面上摆着用小番茄腌渍的各式各样蜜酿蕃茄、蕃茄酱和蕃茄醋，还有新鲜好吃的各种小番茄，让人看了不禁垂涎三尺。
民众：“他用梅子那个酸味带出来那种甜味，更吸引人，所以吃起来很开胃，会想要一口再一口。”
民众：“感觉非常特殊，所以我想说，我也想要来进行试试看。”
那么酸甜好吃的“蜜酿小番茄”，到底要怎么做呢？
艺人 蒋伟文：“一份的醋、白醋，两份的糖、冰糖，两份的蜂蜜，八份的水，你这样子调制出酱汁以后呢，//小番茄把它皮稍微把它烫掉，或者是只用刀把它切开口，让这个蜜酿汁可以酿进去，泡一天的时间，第二天拿起来吃呢，你放冰箱里面冰镇，风味非常棒。”
目前盛产的玉女小果蕃茄，皮薄多汁、甜度高，深受消费者喜爱。
嘉义县长 张花冠：“(小番茄)它需要是设施农业，而且要细心的栽培。”
果农 陈育旗：“皮薄多汁，果肉很细致，甜度可以到11-12度；//10月、11月到隔年的三、四月，是主要的产季。”
以优质的栽种管理技术，嘉义玉女小番茄，经过辅导加工制作，不仅为产业加值，也打开农特产外销通路。
新唐人亚太电视 侯瑞霞 方雅娴 台湾嘉义采访报导
