自助式韩餐服务 传统雪浓汤好滋补

【新唐人2015年09月01日讯】在纽约韩国城（Korea Town）新开业了一家自助式的韩式餐馆，一起来看一下。

在纽约曼哈顿的韩国街，新开了一家韩食餐馆，店面在不起眼的二楼，但是里面的招待却很特别。

餐馆采取了全自动的点餐模式，午饭时间免小费。

甘味屋行政总裁Rich Kim：“在午饭时间，我们是自助点餐形式，因为午饭，大家很赶时间。还有如果每天都要付小费，是一笔很大的开支。”

年纪轻轻的Rich，是三家餐馆的老板，他跟我们分享了传统韩国人的饮食文化。

甘味屋行政总裁Rich Kim：“韩国人在​​冬天喝雪浓汤，在夏天会吃冷面。在韩国的冷面餐馆，人们会喝热汤，再吃冷面。”

餐馆的招牌菜雪浓汤选用了牛腿骨，经过长时间的烹制，形成了浓浓的奶白色汤汁，伴着白米饭好滋味。

还有健康清爽的冷面、吃的时候要记得搭配着热腾腾的高汤。

甘味屋的菜单很简单，但是包含了海鲜饼、香烤五花肉、米肠等传统的韩国美食。

甘味屋行政总裁Rich Kim：“为甚么我们要精简菜单，因为我们想每道菜都做得完美。”

甘味屋的热汤、热茶都是免费无限量供应。

门口一进来还有大片的留言板，欢迎写下您的到此一游。