10年不腐月饼 你敢吃吗?

2015年09月18日社会
【新唐人2015年09月19日讯】(新唐人记者秦川综合报导)中秋将至,月饼成为送礼的佳品,食品的安全问题又再度引起人们的关注。近日,有一杭州市民翻出来10年前的月饼,发现盒内月饼外观依然完好无损,月饼不霉、不腐,顿感惊奇。有专家指出,现在许多大陆厂商为延长保质期,普遍在月饼中添加大量的防腐剂。

陆媒报导,近日,杭州一名方姓男子因中秋将至,翻出了家中一盒于2005年生产的月饼,盒外注明“保质期”为30日,即该盒月饼已超过有效食用期10年。

令方某惊讶的是,月饼经历10年的光阴后,外观依然完好无损,切开后,饼内的馅料也没有发霉发臭,不知就里的人还以为是一盒最近应节生产的月饼。

对于这盒逾期10年的“不腐月饼”,专家指出,月饼摆放了10年而不腐不朽、不霉不臭,极可能是防腐剂放得太多了。

有月饼行业人士透露,有些月饼厂商的确超标添加防腐剂,有些更会用上漂白剂、漂白莲蓉,或以着色剂调较豆沙、蛋黄的颜色。根据规定,漂白剂和着色剂都不能用于制作月饼。

网民对于这盒“不腐月饼”也议论纷纷,批评生产商为了延长月饼的保存期,肆意添加大量的防腐剂,笑言:“月饼不腐,身体败坏。”

有市民对此表示,面对大陆生产的月饼,哪些是防腐剂超标的,哪些是放了漂白剂的,一般市民很难分辨。建议一般选择大厂商、知名度高的月饼可能会好一点,这样一旦出现质量问题,还可以追究厂商的责任。




日前,杭州惊现10年不霉不腐月饼。(网路图片)




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