【新唐人2015年09月25日讯】北市府为了落实，食品安全，和卫福部食药署合作，推行餐饮卫生分级认证，台北市长柯文哲宣示要在4年内完成1000家餐饮认证。
台北市长柯文哲和食药署长姜郁美携手合作，建立食品卫生新标章，一起大力比赞，要帮民众的食安把关。
台北市长柯文哲：“以前那OK标是两年，也是两年要认证一次嘛，那我们就不再推了，就让它时间到就自然取消。”
柯文哲认为，这次评分采用外部稽核，标准跟以前的不同，有明确的评分标准，分成食材、人员、环境、设备及制作流程等5个项目，特别是这次也将废弃食用油流向以及食材追溯，列在评分项目中。
台北市长柯文哲：“我想这样比较好，就是说中央到地方大家用一套的标准，这样整个全台湾各地也可以做一个比较。”
柯文哲表示，这次申请评核的店家，大概只有74％通过评核，表示这次审查是比较客观、科学及严谨，希望藉由中央、地方合作建立统一标准，透过标章让市民知道安全卫生的餐厅在哪里，并期望透过台北市食品安全自治条例的通过，一步一步把制度建立起来，建构台湾安全的食物环境。
新唐人亚太电视高健伦、黄庭锋台湾台北报导
台北市长柯文哲和食药署长姜郁美携手合作，建立食品卫生新标章，一起大力比赞，要帮民众的食安把关。
台北市长柯文哲：“以前那OK标是两年，也是两年要认证一次嘛，那我们就不再推了，就让它时间到就自然取消。”
柯文哲认为，这次评分采用外部稽核，标准跟以前的不同，有明确的评分标准，分成食材、人员、环境、设备及制作流程等5个项目，特别是这次也将废弃食用油流向以及食材追溯，列在评分项目中。
台北市长柯文哲：“我想这样比较好，就是说中央到地方大家用一套的标准，这样整个全台湾各地也可以做一个比较。”
柯文哲表示，这次申请评核的店家，大概只有74％通过评核，表示这次审查是比较客观、科学及严谨，希望藉由中央、地方合作建立统一标准，透过标章让市民知道安全卫生的餐厅在哪里，并期望透过台北市食品安全自治条例的通过，一步一步把制度建立起来，建构台湾安全的食物环境。
新唐人亚太电视高健伦、黄庭锋台湾台北报导
