榴梿千层蛋糕,其实就是烙个鸡蛋饼这么简单!

2016年03月18日美食
爱吃榴梿千层蛋糕的朋友,是不是特别想自己亲手做一个榴梿千层蛋糕呢?平时家人生日时,是不是也特别想亲自为家人做一个榴梿千层蛋糕给家人庆祝生日呢?其实并不难,按照下面的方法去做,就可以做出你称心如意的榴梿千层蛋糕喔!


榴梿。(Sanjit Das/Bloomberg via Getty Images)


榴梿千层蛋糕需要的材料:

榴梿果肉、生奶油、面粉、盐、白砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶、朗姆酒、内陷。

榴梿千层蛋糕需要的做法:

1、把盐和白砂糖加入到打散的鸡蛋中,搅拌均匀。然后把一些牛奶、半对半奶油和朗姆酒加到面粉中搅拌均匀。


盐和白砂糖、鸡蛋中、牛奶、半对半奶油和朗姆酒加到面粉中搅拌均匀。(网络图片)


2、再往和好的面糊中加入适量的黄油,记住黄油要先隔水融化先哦。然后再把面糊放进冰箱里冷藏大概40分钟左右。

3、把榴梿切成小块来备用,再将三分之二的榴梿和奶油、牛奶放进搅拌机中搅拌均匀。


新鲜的榴梿果肉。(Sanjit Das/Bloomberg via Getty Images)


4、往平底锅中涂一层油,然后等锅热后,把面糊倒入锅中并摊开面糊,用小火煎熟,就可以了。注意只需煎一面就可以了。


把面糊倒入锅中并摊开面糊,用小火煎熟。(网络图片)


5、最后把榴梿果肉和榴梿奶油混合,涂在饼皮上,然后再将一层层的饼皮叠起来。最后把它放进冰箱冷藏8分钟左右就可以拿出来切着吃了。

还有几点诀窍在里面,必须告诉你。

1、榴梿奶油馅要抹的薄一点,这样出来的层次才会是层层叠叠的,层数越多越好看。

2、饼皮的大小随意,基本是就是八寸圆模大小好操作。

3、淡奶油打的干一点,与淡奶油拌合后稠度刚好,但要先拌好了再抹比较好操作。

经过这样做出来的榴梿千层蛋糕,营养价值很高啊!因为榴梿属于热带水果,而且它是热性的。加上蛋糕中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素,还有许多类别的维生素。食用榴梿千层蛋糕可以活血驱寒,缓解痛经,促进食欲。治疗便秘。食用榴梿,还可以起到一个抗癌的作用。

不过,喜欢吃榴梿千层蛋糕的朋友们还要了解其食用禁忌。

榴梿千层蛋糕的食用禁忌

榴梿千层蛋糕不可以和白酒、牛肉、羊肉等热性食物一起吃。因为如果同时吃的话,就会容易导致血管阻塞或者是上火发炎等病症。

另外,榴梿千层蛋糕是属于一种性质温热的甜品,如果吃太多,会上火,严重的话还会出现湿毒的病症。患有心脑血管患者、糖尿病的人群也不应该食用榴梿千层蛋糕,避免导致血糖升高,加重病情。

责任编辑:唐睿

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