【新唐人2016年07月19日讯】（新唐人记者水灵综合报道）提起薯条，大多数人都知道英文叫作“chips”，而美国人则称作“French fries”，可别误会了，其实它跟法国并没有什么太大的关系，而薯条真正的起源是在十七世纪的欧洲比利时。早在1680年，比利时人就已开始制作并食用这种食物。第一次世界大战时期，美国士兵在比利时吃过这种条状的马铃薯后觉得非常美味，此后便在美国流行开来。之所以叫做“French fries”是因为当时的比利时军队通用法语，便被美国官兵误认为是法国薯条。时过这么多年，炸薯条的做法也不仅仅停留在原始的基本做法，在世界各地，人们发明出各种各样薯条的新吃法。
Sweet potato Buffalo Fries
如今在很多的菜肴搭配中都可见这种由甜番薯制成的薯条，不同于普通薯条，这种甜番薯带有独特的香甜口味，不需要番茄酱或是烤肉酱来搭配，就能让人尝到番薯一般甘甜的香味，较一般由马铃薯制成的薯条相比更符合孩子们的口味。
Cheese Fries
这种乳酪薯条在街面上也很常见，融化的奶香味芝士浇在刚刚炸好的松脆薯条上，既避免了食物的单一化、又不会让人觉得吃太多而容易被噎到。尤其夜里饥饿的时候，来一碗简直让人倍感精神，满满的幸福感。这种薯条有普通去皮油炸的，也有不去皮直接烘烤而成。
Benedict Cumberchips
又名“水波蛋薯条”，也有人叫作“早餐薯条”，其实英国人也是蛮喜爱薯条的，他们将用水煮过的嫩蛋直接放在薯条上，使破浆而出的蛋黄液缓缓渗入薯条中。马铃薯和鸡蛋的绝妙搭配实在是一顿简单的营养早餐，国内的卷福薯条就是这么来的。
Thai fries with Kim chi
泰式辣白菜薯条，大多数人应该是头一次听说，辣白菜竟然还可以和薯条和谐的搭配在一起，不仅仅是在薯条的上面撒上一层辣白菜，这道菜的制作工序还颇为繁杂。首先要将洋葱和牛肉粒大火炒出香味，然后加入辣白菜和白糖继续翻炒入味后浇盖在薯条的上面，当然还要在中间挤上一层浓浓的蛋黄酱。这么有料的薯条，有机会一定要去尝试一番。
Pizza Fries
和芝士乳酪薯条类似，除了在薯条上淋上起司外还要放上一片一片的比萨肠，然后放到烤箱里烤。或者是反过来，将薯条放在比萨上面一起烤。这么百搭的做法大概也只有薯条才能做得到。
Curry chips
很多英国人喜欢这么吃，将超市里买来的咖喱用微波炉热一下倒在薯条上沾着吃，或者再撒上些胡萝卜和巴克利来丰富颜色。或许印度人也会喜欢这个口味。吃腻了咖喱鸡，咖喱鱼，咖喱牛腩，来尝一尝咖喱薯条的独特风味吧。
Chinese Spicy Sause chips
除了上面介绍过的集中之外，还有一种最让人大跌眼镜的薯条搭配，就是老干妈辣椒酱配炸薯条，也算作是中国最本土的吃法。对于这种被新开发出来的中式吃法，外国人也是尤为想要尝试一下呢！
没想到看似如此普通的薯条也能作为餐桌上的主角，既可以当做主食，也可以当做配菜，如今更是成为大街小巷闲逛必不可少的零食之一。
责任编辑：唐昀
Sweet potato Buffalo Fries
如今在很多的菜肴搭配中都可见这种由甜番薯制成的薯条，不同于普通薯条，这种甜番薯带有独特的香甜口味，不需要番茄酱或是烤肉酱来搭配，就能让人尝到番薯一般甘甜的香味，较一般由马铃薯制成的薯条相比更符合孩子们的口味。
Cheese Fries
这种乳酪薯条在街面上也很常见，融化的奶香味芝士浇在刚刚炸好的松脆薯条上，既避免了食物的单一化、又不会让人觉得吃太多而容易被噎到。尤其夜里饥饿的时候，来一碗简直让人倍感精神，满满的幸福感。这种薯条有普通去皮油炸的，也有不去皮直接烘烤而成。
Benedict Cumberchips
又名“水波蛋薯条”，也有人叫作“早餐薯条”，其实英国人也是蛮喜爱薯条的，他们将用水煮过的嫩蛋直接放在薯条上，使破浆而出的蛋黄液缓缓渗入薯条中。马铃薯和鸡蛋的绝妙搭配实在是一顿简单的营养早餐，国内的卷福薯条就是这么来的。
Today's #100happydays comes courtesy of @BuzzFeed - THE BENEDICT CUMBERCHIP #nofilter pic.twitter.com/EiTAHb5ILG
— Holly McCulloch (@HollyMcCulloch) February 20, 2014
Thai fries with Kim chi
泰式辣白菜薯条，大多数人应该是头一次听说，辣白菜竟然还可以和薯条和谐的搭配在一起，不仅仅是在薯条的上面撒上一层辣白菜，这道菜的制作工序还颇为繁杂。首先要将洋葱和牛肉粒大火炒出香味，然后加入辣白菜和白糖继续翻炒入味后浇盖在薯条的上面，当然还要在中间挤上一层浓浓的蛋黄酱。这么有料的薯条，有机会一定要去尝试一番。
Benedict Cumberchip - literally made my day... http://t.co/7G6l7M35eK via @BuzzFeedUK
— Sophie Rayers (@sophierayers) February 24, 2014
Pizza Fries
和芝士乳酪薯条类似，除了在薯条上淋上起司外还要放上一片一片的比萨肠，然后放到烤箱里烤。或者是反过来，将薯条放在比萨上面一起烤。这么百搭的做法大概也只有薯条才能做得到。
Please welcome Pizza Chips to the family!
— Mr Burger (@mrburgertruck) June 14, 2016
They are what they sound like, and they're delicious. pic.twitter.com/KwwHqLHdtS
Curry chips
很多英国人喜欢这么吃，将超市里买来的咖喱用微波炉热一下倒在薯条上沾着吃，或者再撒上些胡萝卜和巴克利来丰富颜色。或许印度人也会喜欢这个口味。吃腻了咖喱鸡，咖喱鱼，咖喱牛腩，来尝一尝咖喱薯条的独特风味吧。
Chinese Spicy Sause chips
除了上面介绍过的集中之外，还有一种最让人大跌眼镜的薯条搭配，就是老干妈辣椒酱配炸薯条，也算作是中国最本土的吃法。对于这种被新开发出来的中式吃法，外国人也是尤为想要尝试一下呢！
— Celine Hsiao (@conankila) 2016年7月18日
没想到看似如此普通的薯条也能作为餐桌上的主角，既可以当做主食，也可以当做配菜，如今更是成为大街小巷闲逛必不可少的零食之一。
责任编辑：唐昀
