加拿大食品包装成分列表将全面更新 健康选择更容易

【新唐人2016年12月14日讯】基于科学的营养信息使人们更容易对健康食品做出选择。

周三，卫生部长简·菲尔波特（Jane Philpott）宣布修订食品和药物条例，使食品包装上的营养成分列表更容易被加拿大人使用和理解。

这是加拿大健康饮食战略的一个步骤，今年秋天Philpott宣布将推出加拿大食品指南修订版。该战略旨在使加拿大人能够更容易选择健康食物。它阐明加拿大卫生部将倡导在加工食品中减少钠，消除工业生产的反式脂肪，向消费者提供关于糖和食品色素的更多的信息，并限制不健康食品和饮料的商业营销。还将提供有关糖的更多信息，包括营养成分表中总糖的百分比，以及成分列表中糖类的成分。

此外，所有的食物颜色将以其通用名称标识，成分列表和过敏原信息将更容易阅读。水果和蔬菜也将允许使用新的健康声明，让人了解这些食物对健康的好处。食品工业直到2021年才会落实这些变化。

这一举措是健康加拿大愿景的一部分。整体上，注重健康饮食、健康生活和健康的心态。

在加拿大，五分之四的加拿大人面对癌症、心脏病或2型糖尿病等疾病的风险，十分之三的成年人以及三分之一的青少年超重或肥胖。

食品标签的变化是在与消费者和利益相关者进行了两年的磋商之后做出的。磋商期间，大多数受访者告诉加拿大卫生部，需要改进食品标签上提供的信息以反映最新科技，以便消费者在购物时轻松比较产品。

（记者又容报导/责任编辑：唐昀）

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