【新唐人2017年05月18日讯】下面是两款简单易上手的“酱油鸡”做法，一家大小都爱吃。
“酱油鸡”食材：
鸡肉，酱油，红糖块，葱，姜。酱油里有盐分，别放盐变咸了。
1.首先，把鸡处理干净，烧开水焯一道，去血水和污垢。
2.姜切片，葱切碎备用。
3.锅里放半碗酱油（一只鸡的话估计得放一碗）放一小块红糖块，小火把糖融化。
4.待糖融化后把鸡放进去，把姜片，葱结也放进去，放水，小火煮大概8-10分钟。
5.最后，大火收汁，不要完全煮干。
下面是另一款，“姜葱酱油鸡”的做法：
食材：
去骨鸡全腿1个450g左右
姜10片
青葱切条1棵
蒜蓉1匙
调味料：
淡酱油2大匙
素食蚝油1匙
胡椒粉1小匙
麻油少许
盐巴少许
1、将鸡腿洗净剁块，加入所有预备的调味料，充分的搅拌均匀待用。
2、取出锅加入适量的食油，蒜蓉姜片下锅爆炒，然后加入腌制好的鸡肉块。
3、大火炒翻至半鸡肉熟透，半收汁，加入葱条快手炒翻即可。
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（编辑：张信燕/责任编辑：李明心）
“酱油鸡”食材：
鸡肉，酱油，红糖块，葱，姜。酱油里有盐分，别放盐变咸了。
1.首先，把鸡处理干净，烧开水焯一道，去血水和污垢。
2.姜切片，葱切碎备用。
3.锅里放半碗酱油（一只鸡的话估计得放一碗）放一小块红糖块，小火把糖融化。
4.待糖融化后把鸡放进去，把姜片，葱结也放进去，放水，小火煮大概8-10分钟。
5.最后，大火收汁，不要完全煮干。
下面是另一款，“姜葱酱油鸡”的做法：
食材：
去骨鸡全腿1个450g左右
姜10片
青葱切条1棵
蒜蓉1匙
调味料：
淡酱油2大匙
素食蚝油1匙
胡椒粉1小匙
麻油少许
盐巴少许
1、将鸡腿洗净剁块，加入所有预备的调味料，充分的搅拌均匀待用。
2、取出锅加入适量的食油，蒜蓉姜片下锅爆炒，然后加入腌制好的鸡肉块。
3、大火炒翻至半鸡肉熟透，半收汁，加入葱条快手炒翻即可。
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