【新唐人北京时间2017年09月23日讯】随着年龄的增长，有的人容易健忘，根据德国心理学家赫尔曼．艾宾浩斯的遗忘曲线理论，发现人们在接触新知后，20分钟后会忘记42%，1小时后遗忘的比例会达到56%，1天之后只记得27%。
日本伊藤淑补习班负责人、知名补习班老师伊藤真，提供了两个有效的复习时间点。
一、每天只要睡前5分钟进行短暂的复习，可以发现早上起床后脑子里对于这段记忆非常鲜明，根据脑部相关的研究指出，人们在睡眠时会重新进行记忆整理，并储存，所以睡眠能够让记忆更稳固的固定在大脑中。
二、在1小时内进行复习的动作，是鉴于遗忘曲线的理论，可以利用琐碎的时间，像是在捷运上或是吃饱饭之后，也可以当下待在现场复习个2、3分钟，就能让学习效果更好。
另外，迈阿密大学米勒医学院临床神经学副教授Richard S. Isaacson曾说：“近期越来越多研究发现，减少记忆力的关键在于日常饮食。”他和研究伙伴Christopher N. Ochner近期首度发表了一项饮食和记忆的研究，健康网站《Caring.com》也整理出防止记忆力衰退的饮食建议。
Isaacson说：“最理想的饮食目标是每天摄取的热量中，有25%脂肪(但要少于7%饱和脂肪)、30%到45%复合碳水化合物(水果、蔬菜和非加工食品的升糖指数较低)、25%到35%精益蛋白质，这就是所谓的地中海式饮食。
一项2011年的研究，将罹患阿兹海默症的患者分成两组，分别采取地中海式饮食和西方式饮食，结果发现：采取地中海式饮食的病人在记忆功能上恢复较好。
虽说理想的记忆力饮食通常都是低脂，但吃下肚的脂肪类型是重点。好脂肪能提升好的胆固醇指数，也就是高密度蛋白指数，好脂肪包括单元不饱和脂肪及多元不饱和脂肪，而不好的脂肪就是饱和脂肪和反式脂肪，应该避免。
西方式饮食大多含饱和脂肪和高升糖指数的糖类，而低脂和低碳水化合物饮食有助于消炎、恢复氧化压力下的受损细胞。
日常饮食中多吃水果、蔬菜、精益蛋白质(鱼、鸡和火鸡)、低脂优格、起司和坚果。地中海式饮食中几乎没有红肉或加工食品。
好脂肪的来源包含橄榄油、酪梨、坚果、天然花生酱、某些鱼类。应避免的食物有速食、氢化食品、椰子干、奶油、动物性脂肪、牛奶巧克力、白巧克力和起司。
咖啡能让脑子活跃起来。欧洲研究发现相较于不喝咖啡的人，常喝咖啡的人记忆力衰退的现象较少，但是，目前还没有找到咖啡和脑部的关联性。
抗氧化物能预防氧化和细胞损伤，在某些食物中含量丰富，例如蓝莓。蓝莓近来成为研究员眼中的当红炸子鸡，因为内含的营养能破坏血脑屏障，一份2012年的研究指出，常吃蓝莓或草莓能拖延认知退化年龄约两年，而椰子粉也有同样的功效。
（编辑：张信燕/责任编辑：嘉惠）
日本伊藤淑补习班负责人、知名补习班老师伊藤真，提供了两个有效的复习时间点。
一、每天只要睡前5分钟进行短暂的复习，可以发现早上起床后脑子里对于这段记忆非常鲜明，根据脑部相关的研究指出，人们在睡眠时会重新进行记忆整理，并储存，所以睡眠能够让记忆更稳固的固定在大脑中。
二、在1小时内进行复习的动作，是鉴于遗忘曲线的理论，可以利用琐碎的时间，像是在捷运上或是吃饱饭之后，也可以当下待在现场复习个2、3分钟，就能让学习效果更好。
另外，迈阿密大学米勒医学院临床神经学副教授Richard S. Isaacson曾说：“近期越来越多研究发现，减少记忆力的关键在于日常饮食。”他和研究伙伴Christopher N. Ochner近期首度发表了一项饮食和记忆的研究，健康网站《Caring.com》也整理出防止记忆力衰退的饮食建议。
Isaacson说：“最理想的饮食目标是每天摄取的热量中，有25%脂肪(但要少于7%饱和脂肪)、30%到45%复合碳水化合物(水果、蔬菜和非加工食品的升糖指数较低)、25%到35%精益蛋白质，这就是所谓的地中海式饮食。
一项2011年的研究，将罹患阿兹海默症的患者分成两组，分别采取地中海式饮食和西方式饮食，结果发现：采取地中海式饮食的病人在记忆功能上恢复较好。
虽说理想的记忆力饮食通常都是低脂，但吃下肚的脂肪类型是重点。好脂肪能提升好的胆固醇指数，也就是高密度蛋白指数，好脂肪包括单元不饱和脂肪及多元不饱和脂肪，而不好的脂肪就是饱和脂肪和反式脂肪，应该避免。
西方式饮食大多含饱和脂肪和高升糖指数的糖类，而低脂和低碳水化合物饮食有助于消炎、恢复氧化压力下的受损细胞。
日常饮食中多吃水果、蔬菜、精益蛋白质(鱼、鸡和火鸡)、低脂优格、起司和坚果。地中海式饮食中几乎没有红肉或加工食品。
好脂肪的来源包含橄榄油、酪梨、坚果、天然花生酱、某些鱼类。应避免的食物有速食、氢化食品、椰子干、奶油、动物性脂肪、牛奶巧克力、白巧克力和起司。
咖啡能让脑子活跃起来。欧洲研究发现相较于不喝咖啡的人，常喝咖啡的人记忆力衰退的现象较少，但是，目前还没有找到咖啡和脑部的关联性。
抗氧化物能预防氧化和细胞损伤，在某些食物中含量丰富，例如蓝莓。蓝莓近来成为研究员眼中的当红炸子鸡，因为内含的营养能破坏血脑屏障，一份2012年的研究指出，常吃蓝莓或草莓能拖延认知退化年龄约两年，而椰子粉也有同样的功效。
（编辑：张信燕/责任编辑：嘉惠）
