【新唐人北京时间2018年05月21日讯】老皮嫩肉是经典川菜，外皮脆中间嫩，做法也很简单，是大人小孩都爱吃的菜式。
材料:
猪绞肉 150g
嫩豆腐 1盒
酸菜 50g
蒜头 3粒
辣椒 1条
荷兰豆 1把
青葱 1支
调味料:
项目 份量
酱油膏 1大匙
砂糖 1小匙
水 适量
太白粉水 少许
香油 1小匙
米酒 1小匙
相关视频：
（责任编辑：张信燕）
材料:
猪绞肉 150g
嫩豆腐 1盒
酸菜 50g
蒜头 3粒
辣椒 1条
荷兰豆 1把
青葱 1支
调味料:
项目 份量
酱油膏 1大匙
砂糖 1小匙
水 适量
太白粉水 少许
香油 1小匙
米酒 1小匙
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（责任编辑：张信燕）
