大厨教斩白切鸡 切勿手起刀落（视频）

【新唐人北京时间2018年09月26日讯】过节自己做白切鸡，就必须学会斩鸡。自家学斩鸡，尤其生手，切勿手起刀落，最稳妥的做法是在较硬的位置先划一刀，胸位甚至可分三次才斩下，还有不少小窍门要学会。

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（责任编辑：张信燕）