【新唐人北京时间2019年10月21日讯】奶油乳酪制作
奶油乳酪的做法：
鲜奶油脂肪含量18%1升
(你可以用任何脂肪浓度奶油来做，或者全脂牛奶）
白脱牛奶：60克,1/4杯
或者用等量酸奶代替
混合后放到室温（21-22摄氏度）发酵24-30小时
发酵凝固之后，放到纱布上控去液体（乳清）24-30小时
拌入盐：4克,1/2小杓
冰箱冷藏2-3星期
以下YouTube视频示范：
（责任编辑：张信燕）
自制奶油乳酪 真是太美味了（视频）
2019年10月21日美食
自制奶油很美味（视频截图）
相关话题
相关文章
【玉玟厨房】红烧牛蹄
2025年02月16日
科学家破解水煮蛋完美煮法 两锅水交替32分钟
2025年02月09日
“开春第一鲜”仅十多天品尝期 错过再等一年
2025年02月07日
【玉玟厨房】清炖羊肉萝卜汤
2025年02月02日
新年团圆的年味佳肴：名厨介绍粤菜“白雪藏龙”
2025年01月31日
年菜吃不完 要待凉再放冰箱？专家揭食物保鲜迷思
2025年01月28日
【新闻周刊】年味十足的年夜饭佳肴：糯米上鸡蒸龙虾
2025年01月26日
【玉玟厨房】年菜芥菜干贝
2025年01月26日