【新唐人北京时间2020年07月04日讯】台湾云林有一位青农，种水果丝瓜，这种丝瓜造型讨喜、口感爽脆，还接到了国外的订单。来看看小巧的“水果丝瓜”。
虽然是酷夏，但大伙站在丝瓜棚下觉得很清凉，抬头看像不像迷你版的绿色热气球呢，造型小巧可爱，因为可以生食，所以取名“水果丝瓜”。
青农 林孟宽：“因为它我们改良过，它叶子变比较小，然后通风性变好，它最怕的就是一般外面一些白粉啊、落菌病这种，我们在管理上，有机资材的管理方式。”
林孟宽原本在服务业担任经理职位，辞职后先是种玉女蕃茄，后来又种蘋果苦瓜，但都因为气候和雨水因素而打退堂鼓，后来开始用几种丝瓜来混种研究，经过二年的试种，找到网室栽培、蜜蜂授粉、种植距离拉大几个诀窍，终于有了收成。
民众：“(吃起来跟一般丝瓜有什么差别？)口感比较鲜甜爽脆，一般丝瓜比较软。”
青农 林孟宽：“它也不是长出来就会这样子，因为在肥料管理方面，很注意微量元素的管理，如果在这部份没控制好的话，它果形可能就会变异了，那变异了口感、卖相也都会跑掉，因为肥料没管理好，里面口感密度就会差异很大，”
水果丝瓜因为口感以及造型讨喜，再加上保鲜技术的成熟，目前已开始接受国外订单。林孟宽表示，服务业的管理专长以及生鲜知识，让他获益很多，另外还有很多长辈提供宝贵的意见，也都是他今天成功的重要关键。
新唐人亚太电视廖俪芬台湾云林采访报导
