【新唐人北京时间2021年01月09日讯】南加蔬果种植专家廖大胜近日介绍，从台湾嫁接到美国的台湾青枣的种植秘诀。他建议，经常浇水保持果树拥有充足水分，加上适当施肥，可以长出健康好吃的果实。
从台湾嫁接到美国的台湾青枣，甜度在20度以上，不仅水分足而且产量高。蔬果种植专家廖大盛介绍，通常在年初时将树叶全部剪除，枣树才能发出更多新芽。
蔬果种植专家 廖大盛：“在2-3月份的时候把这个果树全部把它理光头，不要让它有任何（叶子）留在这边，青枣本身有新芽后它才会开花，是跟芽走的，青枣会在6月份的时候它本身就会开花。”
廖大盛指出，枣树在开花期需要苍蝇等媒介进行授粉，才能长出更多果实。另外他强调，在枣树生长期间，浇水是重要环节。
蔬果种植专家 廖大盛：“在开花的时候，要继续保持水分，将来花粉才不会全部掉光。我曾经有一次忘记了浇水，结果花是很多，结果成果挂果的时候就没有半个。这样的话就很惨。浇水呢，每一天水让它有，尤其是果这么小，它本身是不怕水分的，水分越多，它本身生长的越好。”
他透露，对枣树的施肥诀窍，通常头期肥要用氮肥，随后渐渐加入酵素和氮磷钾肥，果实才会在11月至1月收成时，长得好看又好吃。
蔬果种植专家 廖大盛：“差不多5月份以后就开始施肥，每个月施肥一次，每一次肥用不同肥料。所有的果树都一样，都离不开氮磷钾。这样它成果产量就非常多，果这么小还在施肥，要施到这个果差不多快要收成了，才停止肥料。”
廖大盛也提醒，每年的6至7月，枣树的叶子容易受到介壳虫和蚜虫侵害，因此必须及时剪去被虫咬的叶子。
此外他建议，枣树不要太高，在6呎左右即可。他目前种植的一颗树龄15年的枣树，每年可收成300多磅的果实。
新唐人记者杨阳洛杉矶采访报导
