【新唐人北京时间2025年02月16日讯】利用拆除的桧木老房子木料，运用烧烙技巧，让桧木风华再现；嘉义市桧木烧烙协会，举办会员联展，通过一双双巧手，把原本废弃的桧木变成散发着幽香的艺术品。
走进展场，一股桧木香气扑鼻而来，墙上挂着近百幅烧烙的作品，这些可都是利用回收的旧桧木烧烙而成，每一幅画作都是独一无二的艺术创作，相当吸睛！
嘉义市立美术馆馆长陈佳琦：“这桧木呢，不仅带来了一个新的生命，有香气，然后有画作，甚至呢也可以变成一些立体的雕塑，是非常有趣的一个展览。”
桧木烧烙协会会员林文华：“把它放在这个煎饼上面来说，也算是一种烧烙画的一种延伸。”
桧木烧烙协会会员许译文：“我终于突破我自己，因为那个桧木它是特别的难画，因为桧木你在画的时候，它会出油，你在画的时候是很香，但是它是很难画的，它很难烙上去。”
嘉义市早期是阿里山木材集散地，因而有“木都”美名；1963年阿里山林木禁伐后，制材业便逐渐没落。10年来，嘉义市桧木烧烙协会，致力于保存桧木烧烙文化，运用桧木烧烙技巧，让台湾桧木风华再现。
嘉义市桧木烧烙协会理事长杨玲：“我们就是希望‘桧木烧烙’四个字，为我们嘉义的主轴，因为桧木才有差异化跟独特性，才能在国际上发光发热。”
嘉义市文化局局长谢育哲：“保存这个桧木烧烙文化之外呢，也可以让这个桧木这样的艺术品，可以注入到我们生活空间，提升我们生活的品质跟美感；那我们希望这是由嘉义市政府跟民间协会的力量，一起来把嘉义市的木都这个招牌去不断地擦亮。”
杨玲理事长表示，期望透过培力桧木烧烙艺术人才，使桧木烧烙蔚为嘉义艺文风潮，厚植嘉义桧木烧烙的文创软实力。
新唐人亚太电视柳燕旬、方雅娴台湾嘉义采访报导
