【新唐人北京时间2021年05月17日讯】一日三餐吃各种各样的食物是我们给身体补充能力，维持身体正常运转的重要事项。但是在饮食方面务必要注意选择，如果经常吃一些不健康的食物，时间久了就会为身体带来伤害，造成肝脏的损伤。厨房中有3种调味料悄悄伤你的肝脏，炒菜时尽量少放一些。
炒菜时尽量少放3种调味料
1、蚝油
有些人平时炒菜的时候，很喜欢用到蚝油这种鲜味调料，它可以让食物品尝起来味道很好，像是烫青菜时，只要简单淋一点蚝油，方便又美味。不过，经常吃蚝油也会给肝脏增加负担，因为它含有很多糖分，进入人体后会转化为脂肪，加重肝脏的负担，长期下来，恐怕就会出现肝脏方面的疾病。
2、发霉的花椒
日常生活中，我们炒菜的时候也会用到花椒来提升食物的美味，使用花椒没有问题，但要避免存放时间过长，出现发霉的现象还继续使用的状况。因为发霉的花椒中含有大量黄樟素，如果我们还继续食用，进入体内后就会导致肝细胞出现异常，恐引起肝脏的病变。
3、有哈喇味的油
食用油是炒菜必备的，要注意的是家中所用的食用油在高温环境下存放很容易变质，如果发现家中的油闻起来有一股哈喇味，已经变质，就千万不要再食用了。这种有哈喇味的油中已经存在黄曲霉毒素，是明显变质的特征，如果继续使用它来炒菜，就会损害肝脏的健康。
养护肝脏健康的方法
1、补充水分
“水是生命之源”，适量喝水能让人体代谢正常运行，更好的促进身体代谢，所以平时要经常喝一些水，不要等口渴才喝一大杯，可以促进身体新陈代谢，加快身体血液循环。
我们在喝水时，可以在水中放入一些具天然养生作用的中草药小植物，例如以下6种小植物泡制而成的茶饮，长期饮用，可以很好的养护肝脏。
（1）菊花：能疏风、清热、解毒、平肝明目。
（2）枸杞：可抗衰老、滋补肝肾、止咳润肺。
（3）桂花：能疏肝理气、提神醒脑、美容养颜。
（4）决明子：有抗菌、清热泻火、降压、润肠通便功效。
（5）牛蒡根：有助排出体内毒素、益气降压、滋阴补肾。
（6）金银花：消炎止痛、宣散风热、保护肝脏。
2、适当运动
平时坚持适当的运动，且持续运动的习惯对身体健康很重要，每天固定抽出半小时做适合自己的运动。运动时可以帮助身体排出毒素，使身体更好的新陈代谢，长期坚持对肝脏健康有利，肝脏不好的人，可以选择做一些轻缓的有氧运动。
3、保持好心情
经常爱生气、发怒，很容易造成肝细胞损伤，引发肝脏疾病。所以平时要控制好自己的情绪，当压力比较大或心情不好的时候，可以用多出去走走、听听音乐、逛逛街等方式来缓解，保持一个好心情，开心过生活，对肝脏健康也有益处。
（转自看中国/责任编辑：张信燕）
