【新唐人北京时间2021年06月04日讯】是什么让一种食品成为超级食品呢？其实没什么。门槛也很低。事实上，“超级食品”只不过是食品行业创造的一个术语而已。
但这并不意味着这个术语完全没有价值。一种食品之所以被称为“超级食品”，是因为它含有丰富的营养成分，可能有益健康。但事实是，许多最不起眼的食物也含有植物营养素，具有很多的治疗效果和营养价值。
尽管被冠以超级食品的名字，但它们并不神奇。例如，有些虽然具有抗癌特性，但并不能治愈癌症。事实上，如果你的整体饮食和生活方式不健康，这些超级食品甚至不会对你的健康产生显着影响。你不能通过吃几个石榴来弥补大吃快餐和久坐不动对健康的影响。
超级食品富含抗氧化剂，可以保护你的细胞免受自由基的伤害。自由基会破坏细胞，增加患心脏病等疾病的风险。超级食物无法治愈细胞氧化造成的影响，但可以限制自由基产生的损害。
大多数超级食品的另一个共同特点是价格。它们一般都是进口的，而且价格昂贵。那么，有哪些值得让我们花这笔钱呢？有其它选择吗？让我们来看一看。
浆果：有些浆果很容易买到而且价格实惠。覆盆子和蓝莓都富含抗氧化剂、纤维和其它有益健康的营养物质。巴西莓（Acai）和枸杞也很棒，但很难碰到合理的价格。
奇亚籽（Chia seeds）：奇亚籽是一种多功能的、可以提高omega-3脂肪酸摄入的途径。其纤维含量高于大多数其它谷物，作为植物性食物，它的蛋白质含量也很高。
大麻蛋白（Hemp protein）：类似藜麦（quinoa），大麻蛋白是为数不多的植物性完整蛋白之一。也就是说它含有所有9种必需的胺基酸。它也是纤维和镁、钾等重要矿物质的优质来源。
大蒜：大蒜价格实惠，用途广泛，富含抗氧化剂，有助于对抗炎症。
这只是一些常见的、价格适中的超级食品中的一小部分，可以帮助你改善饮食。但事实上，如果你食用了大量的水果和蔬菜，并经常摄入健康饮食，你可能已经获得了你想要的好处。
马特·勒孔特（Mat Lecompte）是一名健康记者。这篇文章首先发表在Bel Marra Health上。
（转自大纪元/责任编辑：张信燕）
