【新唐人北京时间2021年07月24日讯】很多人干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑等，如果出现了这样的症状的话，说明您需要清肺去火。想要肺部健康，不妨试试清肺润肺食谱。下面为您介绍清肺化痰食谱，常吃就能保护肺部健康。
清肺润肺食谱
木瓜鱼尾花生汤
原料：木瓜、花生、鲩鱼、生姜。
做法：
1、选用半个半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗干净，切厚件；花生肉保留红棕色花生衣，用清水浸透洗净；生姜去皮、洗净切片。
2、将新鲜鲩鱼尾刮去鱼鳞，清水洗净后抹干水，用少许油加上姜片放入锅中，将鱼煎至微黄。
3、把花生肉放入瓦煲内，加入适量清水用猛火煲至水滚，再改用中火煲1小时，加入鱼尾及木瓜，再煲1小时左右加盐调味，即可饮用。
功效：花生可益脾润肺、补血；木瓜具有滋养、消食、杀虫的作用。生姜可解表、散寒、温胃、解毒；鲩鱼尾可暖胃和中、平肝、祛风、活血。此款汤水，可以健脾开胃、补中益气、滋补养颜、强壮身体，是一款适宜秋季饮用的汤水。
南北杏菜干猪肺汤
原料：猪肺一副，猪瘦肉200克，白菜干100克（干货），南北杏各10颗，陈皮适量，冰糖约20克（也可改放蜜枣8颗），盐2味匙。
做法：
1、白菜干浸泡（约2小时）后把藏在菜叶里的沙洗干净，切段；南北杏、陈皮及猪瘦肉洗干净，瘦肉飞水备用。
2、往与猪肺相连的气管内来回灌水、挤水直至猪肺变白，切大块，放入开水中飞水后捞起，切成大小适合的片；瓦煲内加入10碗清水，放入白菜干、陈皮、南北杏，大火煮开再放入猪瘦肉及猪肺、冰糖，小火煲2小时调入盐即可。
功效：白菜干性味甘、平，入肺、胃经，有润肺燥，清肺胃热的功用，南北杏则能平喘止咳润肺，陈皮理气去痰。
熟柿子汁
柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨虚热、咳嗽咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。但一定不可食未熟透的柿子，不可同食蛋白类食物，以免发生胃石。
鲜柑橘
柑橘性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴等症，橘汁可饮用，有清热除烦止嗽功效。
红萝卜蜂蜜水
即用红萝卜慢火煮水，也可加枣1～3枚同煮。用其开水冲奶粉或冲米糊，加少许蜂蜜；也可直接给幼儿饮用。萝卜有行气、宽肠、通便、健胃助消化作用，红萝卜含有丰富的胡萝卜素，可防维生素A缺乏；糖醋凉拌萝卜丝，是秋季极佳的美食。没有红萝卜，也可选白萝卜、青萝卜代替。
（转自看中国/责任编辑：李乐真）
