买桃子只选大的红的？教你一招个个香甜多汁

夏天到了，吃桃子的季节又来了，面对又红又大的桃子，总会挑动我们的味蕾，但有时买到家，吃起来却不够香甜，滋水也不那么充足。是挑选方法错了吗？那么如何挑选到香甜多汁的桃子呢？

下面教大家几个小技巧，让你一挑一个准。

1.看颜色

桃子的颜色不是越红就越好，如果整体通红，可能被打了催熟剂，所以颜色才会红得这么均匀。正常成熟的桃子，在阳光的照射下，向阳的一面会变为红色，背光的地方则是绿色，所以表面的红颜色是不均匀的，这种桃子可以购买。

2.看桃沟

在桃子的表面有一条纵向的沟，这条桃沟将桃子分成两半。正常生长的桃子，桃沟是很明显、很深的，这样的桃子吃起来香甜多汁。如果桃沟处很平坦、不明显，那么可能是用激素催熟的，我们最好不要买。

3.看果蒂

一般成熟的桃子果蒂周围是粉红色的，如果果蒂周围的颜色是青色的，说明桃子还不够成熟。如果果蒂的颜色发黑，说明桃子采摘下来时间过长 ，不是那么新鲜了。

4.用手摸软硬

有一种桃子是不能买的，那就是有的地方很硬，有的地方很软的，可能是桃子对激素吸收的不均匀而导致的。这一点大家也要注意哦。

5.看顶部

要选择桃子顶部尖尖的，明显向外凸出，这样的桃子吃起来更香甜；反之，顶部向内凹陷的，那么味道则会差一些。

哪些人不宜食用桃子？

桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等。而且桃子含有大量的果胶，经常食用可预防便秘。 但是有3类人不宜食用桃子。

1.易过敏人群

桃子过敏的症状和其它食物过敏的症状很相似。有不少人吃了桃子后，会出现嘴角发红、脱皮、瘙痒等过敏现象。少数患者还会出现消化不良、呕吐、腹痛等消化道的症状。

2.上火人群少食

桃味甘而性温，吃多容易上火，易上火体质的人不宜食用。

3.婴幼儿及孕妇

婴幼儿肠胃消化功能差，易引起腹泻、消化不良、过敏等现象。孕妇不能过量食用桃子，有引起流产、出血等风险。

（责任编辑：林清）