【新唐人北京时间2023年05月28日讯】休斯顿一名华裔写的一本儿童图书近日出版，这本书通过介绍不同的食物，传递了接纳与包容的心态。
这个书名为Jade's Food for Thought是一本儿童读物，讲的是一个名叫Jade从台湾移民来的小女孩向同学分享家乡食物的故事。这本书的作者是居住在休斯顿的Katherine Cheng。
Katherine Cheng：“一开始要写这本书的时候，是因为我妹妹跟我出去吃饭的时候，她说没有很多亚裔的人写书，而且也没有有很多书的主角是亚裔，所以我就去图书馆和书店去找了四百多本书，只找到一本书的主角是亚裔，。。所以她说，你为什么不写一本，所以花点时间开始写这本书。”
Kathrine认为食物是文化的具体表现之一，有它的多元性，也鼓励人们的接纳与包容。她在写作过程中，邀请了7名不同年龄的小学生提出反馈意见，从词汇和内容上不断调整，以确保适合小学生的语境和思维。
Katherine Cheng：“我是希望学生念了这本书，能让他们受到启发，在到其他国际，能够接受其他国家的文化，这种多元不同特点。希望他们喜欢亚裔文化和食物。”
这本书在五月份亚裔传统月正式出版，Katherine和Alief学区合作，捐赠了三百多本，同时也捐赠给本地和外地的图书馆。国会议员Wesley Hunter特别向Kathrine颁发褒奖，表彰她在启迪孩童和推广多元文化上的贡献，休斯顿F区市议员Tiffany Thomas出席当天的新书发布会庆祝活动。
Katherine Cheng：“我是希望我们再有续集，出第二本第三本，和别的学校学生合作, 继续推广多元与接纳的理念。”
新唐人电视台记者易永琦休斯顿报导
