【新唐人北京时间2023年07月29日讯】台中市和平区农会在7月26日举办水蜜桃果品评鉴，多汁香甜的各种水蜜桃，很受消费者欢迎。
一颗颗圆润饱满的水蜜桃叠放在一起，色泽新鲜粉嫩，相当吸睛。台中市政府农业局，辅导和平区农会举办112年水蜜桃果品评鉴，评审阵容除了有市政顾问，也邀请中兴大学园艺系助教，及农委会相关单位人员前来，选出六组得奖者。
行政院农委会台中区农业改良场助理研究员徐锦木：“要多汁，就是Juicy这样子，当然就是那个风味吃起来你要觉得很顺口、很爽口，不会觉得说有异味。因为有些如果说有过熟了，或者是还没熟，那个风味没有表现出来的时候，这个会有差异，那当然喜欢的当然就多汁，然后酸甜可口。”
本次夺得评鉴第一名的，是雾峰区的果农邱淑芬。评审指出，参与评选的水蜜桃，会限制大小，在一致的大小重量条件下，针对外型外观是否吸引人，有没有虫疤病虫害、果实糖度高低，以及口感来评分。
徐锦木：“刚才你看到我们评审都在吃，那评审吃的话，因为每个人的口感，喜好会不一样，那五个评审就每个人觉得说，这个到底合不合每个人的喜好程度，然后说这个大概几分。”
和平区农会总干事李顺冬表示，今年因为早期比较干旱，因此出产的水蜜桃比较小颗一些，但品质上还是很好，受到消费者喜爱。
新唐人亚太电视邱添喜、黄彦菱台湾台中采访报导
