【新唐人北京时间2023年09月23日讯】人参与何首乌，属于高经济价值作物，产地多在中国、韩国。结合两者特性的人参首乌品种，近几年受到关注，台湾也纷纷开始种植。其中一位是七代义诊世家的邱林登，28年前他在药草园里发现人参首乌的育苗，进一步开始推广，目前全台已种植超过17万棵，为台湾黑金产业，开创新产值效益。
农业科技公司创办人 邱林登：“不能硬扯。”
农场主人小心翼翼，就怕扯断埋在土里的娇客。
把土松开后，从袋子里倒出，用双手拨开泥土，这一整串，就是人参首乌。
农业科技公司创办人 邱林登：“它就是人参跟何首乌去嫁接的，因为人参它也是属于寒带，何首乌它也是寒带，嫁接起来才有人参味道，那么大陆的首乌是没有人参味的。大陆的它的是一条的，我们是整个像地瓜一样。”
新唐人记者 李晶晶：“采起来的人参首乌，它的外观就像地瓜一样，不过它的价值可不一般，像是记者手上的这一串约有5斤重，逼近新台币1万元。”
人参首乌全世界超过230种，是人参与首乌的嫁接，与何首乌不同，台湾也有不少人种植。常见果实颜色有白、红、黄，炮制加工后的何首乌为黑色。以园区内的人参首乌品种来说，花是白色、叶是绿色、茎是红色、皮是黑色、果实黄色，闻起来有人参香气，约一年半就能采收。
农业科技公司创办人 邱林登：“103年开始往外推，估计现在全省的人参首乌，光我种的部分差不多有17万棵。它很好种但是它有一些条件，必须要原生种的有交合过的，叫做雌雄同体的种苗你才会生。”
何首乌属于千年生，它的根茎容易生长，种植越久成长越快，果实也就不容易找到。于是，七代中草药世家的邱林登，用套袋种植的方式，解决找不到果实的问题。他说，会找到人参首乌的育苗，是在28年前的一个偶然机缘。
农业科技公司创办人 邱林登：“有一天我在药草园里面我把何首乌，跟人参种在，种在附近，结果有一天我发觉它。它石头跟石头中间两条根，挤在一起然后长出一种草，有一天我去除草的时候，奇怪这个草怎么会长这个样子，不像人参也不像何首乌，我很好奇我就看奇怪为什么它很香。我就开始把它拿起来繁殖。”
人参与何首乌，属于高经济价值作物，产地大多分布在中国、韩国等地。握有原生种苗的邱林登，规划种植方式，与小农契作，在台湾成功培育人参首乌，为黑金产业，开创新产值效益。
农业科技公司创办人 邱林登：“一年差不多我们现在市面上一斤差不多1800元，如果两年的话就3600元以此类推。你要转变就是把它做成食品，像我可以做鸡鸭、香肠、咖啡、茶叶蛋、做酵素做酒。几乎你想得到我都可以做，它可以太广泛了。”
邱林登说，家族世代义诊，做事也相对低调。70多岁的他，虽然过着闲云野鹤的生活，但也忧心手中技术与知识，无人传承。因此决定公开所学，进一步帮助台湾产业发展。
农业科技公司创办人 邱林登：“你要做这种产业你必须要有技术，第二个你要有专业，你要有公德心，你不是赚取暴利，所以，我把这个传出去让大众受惠，不是我留在这边，我留在这边我走了，什么都没有了，等于没有用。”
邱林登与人参首乌的相遇，为多年的义诊生活，带来新的改变。邱林登也写书出版，把家族七代精神，继续流传。
采访撰稿：李晶晶
摄影后制：叶锡鸿、陈辉模
