【新唐人北京时间2023年10月06日讯】来自台湾的消息。秋天正值桃园龙潭三坑茭白笋的产季！三坑受惠于得天独厚的地理环境与气候，加上土质肥沃、纯净山泉水，产出的茭白笋口感佳。
一口咬下早上采摘的新鲜茭白笋，桃园农业局长陈冠义表示，桃园龙潭三坑的茭白笋口感脆甜，香气四溢。
桃园农业局长陈冠义：“很有嚼劲，而且纤维又很少，所以吃起来不会这样粗粗的，而且真的满甜的，今年的甜度第一名的6.5度，真的是创记录。”
现在正是桃园龙潭三坑茭白笋的产季，为推广三坑旅游观光及农特产品，桃园市龙潭区公所分别在（10月）4日举办理推广记者会及茭白笋评鉴会。
桃园区农业改良场副研究所员杨志维：“主要评这个茭白笋的这个外观，还有成熟的整齐度以及长度、肉质，还有糖度。我们北部的茭白笋是以赤壳种为主，它跟中部的埔里不一样，埔里是以青壳种为主，那我们北部口感就是比较绵密，那纤维比较少。”
茭白笋评鉴冠军邱家洸：“我们这边是气候，还有水质，可能跟我人无关。清水坑的泉水，山泉水，水质好，所以我们的比较细嫩、比较甜。”
桃园农业局长陈冠义表示，三坑茭交笋全台有名，种植面绩达7.5公顷产出8.1万台斤，是龙潭在茶之外最重要的产业。另外，10月7日桃园石管局大草坪也将办理龙潭三坑茭白笋节活动，民众不仅可以采摘到新鲜茭白笋，还能认识到三坑水乡富饶农特产品及人文美景。
新唐人亚太电视胡淑霞、张年洁桃园采访报导
