【新唐人北京时间2023年10月08日讯】“美食”不仅是大人的专享，小孩子们也可以尝试动手实践一番。让我们去看看小小厨师们的作品。
这里是位于加州洛杉矶西部的小厨房学院（Little Kitchen Academy），这所学校的宗旨是向孩子和青少年传授烹饪和健康饮食习惯。
在三个小时的课程中，孩子们将亲自动手实践，获得实用烹饪技能，同时了解食物的来源和健康功效。
小厨房学院共同创办人菲丽西蒂·库林Felicity Curin：“小型厨房学院设计精美，受蒙特梭利式教育的启发，首次通过在小厨房的实践鼓励孩子们了解、发展和提升感知，建立起自信。”
学院独特的设置让孩子们可以亲自选择食材，学习烹饪知识，提升感官体验。
烹饪课程不仅帮助孩子们掌握宝贵的生活技能，更重要的是，鼓励和培养孩子更加独立，快速成长。当然，安全仍是重中之重。
小厨房学院学生：“我学到的一件事是如何正确使用一些工具，我们学会如何握刀，这样我们就不会割伤手指。我们学习如何握住它，我认为学习这一点很重要。”
目前小厨房学院接收的学生年龄为3岁至18岁，学院正在计划成立多家分校。
新唐人电视台记者史蒂芬妮·西卡尔、李清怡加州洛杉矶采访报导
