【新唐人北京时间2024年07月24日讯】法国巴黎卢浮宫的酒窖,不仅有琳琅满目的藏酒,还对游客讲解酒文化和知识。接下来让我们一起到太阳王的酒窖,品一品法国的葡萄酒!
酒窖里,一群游客正在侍酒师的指导下,学习通过观察挂杯、闻味和品尝来鉴别葡萄酒。侍酒师教得认真,游客们学得用心。
这里是法国巴黎卢浮宫的酒窖,300多年前,由太阳王路易十四最信任的红酒商人之一安德烈·埃诺,专门为国王打造。
卢浮宫酒窖首席侍酒师贾斯坦·方德贝塔斯:“(建酒窖)是为了给国王运酒,所以修了两条隧道。”
当时的葡萄酒通过船只运输,所以酒窖有一条隧道通向塞纳河边,另一条隧道连接卢浮宫内国王的起居区。
贾斯坦·方德贝塔斯:“这样,在地面上生活的农民们,永远看不到国王到底喝了多少酒。”
历经风雨,酒窖至今保存完好,设施之完备和藏酒之丰富更是让人咋舌。
贾斯坦·方德贝塔斯:“如果你要吃一块很棒的牛肉,我们会帮你找一瓶罗纳河谷生产的优质西拉酒,或者是波尔多出产的玛歌酒。”
在法国,葡萄酒是饮食中的重要部分。法国本土就有多达850多个葡萄品种,超过7万家酒庄酿出来的葡萄酒味道各异,也体现着酒庄对葡萄品种的选择和对葡萄酒味道的喜好。
美国游客安东尼:“如果你来这儿,没有品尝葡萄酒,或者没有像我们这样学习品酒,你就错失了这块土地的文化中很大的一部分。”
新唐人电视台记者任浩综合报导