【新唐人北京时间2025年02月28日讯】本周，美国农业部预测，由于美国禽流感疫情爆发导致大规模扑杀蛋鸡，今年的鸡蛋价格可能上涨41%。但同时指出，农业部将投入10亿美元，以应对此问题。
周二（2月25日），美国农业部发布《2025年2月食品价格展望》指出，鸡蛋零售价格在2024年12月份上涨8.4%，2025年1月，价格飙升13.8%，创下每打4.95美元的历史新高。
农业部表示，这是自2022年疫情爆发以来的最高月度涨幅，1月份，880万只商业蛋鸡受到禽流感疫情的影响，预计鸡蛋价格还会逐月上涨。
美国农业部说，预计2025年鸡蛋价格涨幅可能在15%至75%之间，将上涨约41%。
本周，美国农业部部长布鲁克·罗林斯（Brooke Rollins）表示，为应对禽流感危机和鸡蛋价格飙升，农业部将投入10亿美元，其中，5亿美元用于生物安全措施，4亿美元用于救济农场，1亿美元用于疫苗研究。
2月26日，罗林斯 在一份声明中说，“美国农民需要救济，美国消费者需要负担得起的食物。对于每个为购买鸡蛋而苦苦挣扎的家庭：我们听到了你们的声音，我们正在为你们而战，援助正在路上。”
她还透露，“我们还想让家庭在自家后院饲养鸡。”
今年以来，由于受到禽流感的影响，已有3000多万只蛋鸡被扑杀。
据阿肯色大学农业经济学家估计，自疫情爆发以来，鸡蛋价格已上涨一倍多，丹尼餐厅和华夫饼屋等餐厅开始对鸡蛋菜肴加价，去年，消费者由于鸡蛋价格上涨而多支出了至少14亿美元。
川普政府官员表示，研究用于家禽的禽流感疫苗会有助于解决问题，但业内人士表示，目前还没有哪种疫苗被完全批准用于家禽。
本月早些时候，一些民主党议员对鸡蛋价格飙升提出批评，并敦促现任政府拿出解决办法。
2月13日，以加州民主党众议员吉米·戈麦斯（Jimmy Gomez）为首的28名民主党众议员写信给川普总统说，“鸡蛋是民众家庭的基本必需品，价格不断上涨的问题必须得到解决。”
美国疾病控制与预防中心（CDC）表示，尽管H5N1禽流感病毒在世界各地野生鸟类中广泛传播，但目前对人类的公共卫生风险仍然较低，尚未发现人际传播现象。
（记者李郦编译报导/责任编辑：林清）
