矯正兒童偏食 父母先要有7大正確觀念

【新唐人2009年6月1日訊】（中央社記者陳清芳台北31日電）小孩吃飯要威脅利誘，許多父母都有此煩惱，小兒科醫師今天認為，父母自己要先培養7大正確兒童飲食觀念，對於長期偏食的孩子，可諮詢醫師進行營養及成長評估。

身高90公分，體重12公斤的Romy，比身材中等的同齡幼兒矮5公分、輕2.68公斤，但是她的媽媽總忍不住拿糖果哄騙、買開胃酵素，想盡辦法要她多吃點。她說，今年3歲4個月的Romy穿的是姊姊1歲時的衣服。

在國泰醫院小兒科主治醫師洪依利眼中，Romy屬於身高尚可、體重偏輕的小朋友，但她不是特例，在一項300人的「學齡前兒童營養攝取與成長關聯」的調查中，營養失衡和營養均衡寶寶的身高差異未達統計顯著水準，但是體重卻有明顯的差異。

洪依利表示，2到4歲的幼兒，每年大約長高8到10公分，當幼兒體重瘦到一定程度時，先影響身高，接著影響體重，久而久之頭圍發育減緩，而且鈣、鐵等礦物質攝取不足，導致骨量不足，也容易生病。

洪依利說，成長中的兒童，1週攝取的食物種類更應達30種以上，威脅利誘的偏食矯正方式最要不得，這會使孩子對某些食物心生畏懼，把糖果零嘴當成美食。用餐時間拿來親子對抗，也會破壞親子關係。

她強調，要孩子營養均衡不偏食，父母先要有7大正確觀念：不需要逼孩子把食物全部吃光、勿讓孩子用餐時間一再拖延、每餐提供適量且不同種類的食物、需時常變換菜色以增加食物的新鮮感、避免用電視或其他東西轉移孩子注意力以利專心用餐、避免用糖果或零食作為吃飯的獎勵、接受孩子用餐時的雜亂或髒污。

此外，洪依利也提出「營養均衡123」準則，即每半年1次諮詢醫師進行營養及成長評估、每天至少2杯奶類、如果要補充營養品應以「醫護人員推薦」、「通過臨床試驗」、「品牌值得信賴」等3準則來評選。