【新唐人2009年8月13日訊】（中央社記者林育立柏林13日專電）台灣調酒高手吳柔文在德國參加世界盃調酒大賽，儘管未晉級決賽，不過在52位參賽選手當中仍獲最佳技藝獎，顯示台灣的調酒技術已達世界水準。
一年一度的世界盃調酒大賽，10日起在柏林盛大舉行，共有來自52國的上百位選手參加。
代表台灣的吳柔文和許博勝，儘管在傳統和花式組都沒有晉級決賽，不過目前就讀嘉南藥理科技大學的吳柔文仍榮獲最佳技藝獎，這也是台灣選手第一次在世界盃大賽獲此殊榮。
中華民國國際調酒協會副會長郭朝坤表示，調酒技藝講究的是動作、儀態和整潔，倒酒時有沒有不小心溢出來、動作的流暢度、和調完後桌面是否凌亂，全都是評分的重點。
多年來在高雄默默培養年輕調酒師，帶領台灣調酒文化走向國際的郭朝坤指出，世界盃比賽限時在6分鐘內調出5大杯的雞尾酒，5杯的份量必須均勻，而且高度成一直線，選手面臨的壓力其實很大。
他說，吳柔文因為緊張，裝飾的水果沒有表現出應有的水準，結果無法晉級，不過能得到最佳技藝獎，還是十分不容易。
台灣是國際調酒協會（International BartendersAssociation）的正式會員，兩年前高雄曾主辦過世界盃，明年第36屆世界盃調酒大賽，將移師到新加坡舉行。（本文附有照片）
一年一度的世界盃調酒大賽，10日起在柏林盛大舉行，共有來自52國的上百位選手參加。
代表台灣的吳柔文和許博勝，儘管在傳統和花式組都沒有晉級決賽，不過目前就讀嘉南藥理科技大學的吳柔文仍榮獲最佳技藝獎，這也是台灣選手第一次在世界盃大賽獲此殊榮。
中華民國國際調酒協會副會長郭朝坤表示，調酒技藝講究的是動作、儀態和整潔，倒酒時有沒有不小心溢出來、動作的流暢度、和調完後桌面是否凌亂，全都是評分的重點。
多年來在高雄默默培養年輕調酒師，帶領台灣調酒文化走向國際的郭朝坤指出，世界盃比賽限時在6分鐘內調出5大杯的雞尾酒，5杯的份量必須均勻，而且高度成一直線，選手面臨的壓力其實很大。
他說，吳柔文因為緊張，裝飾的水果沒有表現出應有的水準，結果無法晉級，不過能得到最佳技藝獎，還是十分不容易。
台灣是國際調酒協會（International BartendersAssociation）的正式會員，兩年前高雄曾主辦過世界盃，明年第36屆世界盃調酒大賽，將移師到新加坡舉行。（本文附有照片）
