【新唐人2009年11月19日訊】
說明 -
1，本報告所用藥物，以食物為主，絕對無毒。
2，為使讀者易懂，劑量單位均用舊制，如：斤，兩，錢等，有的用碗，是指一般性中碗。
3，所用藥物凡帶有 *記號的一般可到中藥店買，藥店都有。
4，報告中所講的醋，就是一般食用醋，如果用白醋的，報告中另有註明。
5，報告中所講的白酒，是指50度以上的白酒。
6，有些疾病治療期間需忌口，是指用藥期間如不忌口，則會影響療效
7，本報告共三部分，每部分最後均附有防病保健知識，本報告是一專家用了近十年時間，翻閱了大量的醫療保健知識書刊，結合古代民間流傳已久的傳統祕方整理出來的寶貴資料。它匯聚了古今諸多名方，妙方，祕術，不僅能為百姓帶來方便，是每個家庭必備的報告資料，而且，對一些中西醫專業醫生來講，也是很有參考價值的。
民間實用土方（上） -
一，內科 -
1，初起感冒：蔥白（連須），生薑片5錢，水一碗煎開，加適量紅糖乘熱一次服下（蔥薑不需服下），並馬上睡覺，出汗即愈。
2，多日感冒：白天用法同第一條，另外，要在晚上睡覺前，用大蒜頭搗成糊狀，敷兩足心（湧泉穴，每足心敷黃豆粒大即可），用布包好，次日晨揭去，連用 2-3天即愈。
3，頭痛（各種頭痛均可）：生白蘿蔔汁，每次滴鼻孔兩滴（兩鼻孔都滴），一日兩次，連用 4-5天，可除根。忌吃花椒，胡椒。
4，頭暈（頭昏眼花，暈眩）：鴨蛋一個，赤豆20粒，攪勻蒸熟，早晨空服，每日一此，連用 7天有特效。忌吃酒，辣。
5，失眠，多夢：睡前用半臉盆熱水，加一兩醋雙腳浸泡20分鐘，並生吃蔥白 1-2根。
6，乾咳（感冒或其他原因引起均可）：生黑芝麻3錢（約一調羹），冰糖適量，共搗碎開水沖早晨空服，3天痊癒，少吃魚類。
7，有痰咳（包括急性氣管炎，支氣管炎，兒童氣管炎）：白蘿蔔二兩，鴨梨二兩，一起切碎加水一碗煮熟加適量冰糖食用，一日二次連用 3天。清熱化痰。可與第九條同用。
8，老氣管炎（慢性氣管炎）：取冬天打霜後絲瓜藤*一兩，甘草*一錢，水一碗煎湯一次服下，一日二次，連用半月至20天，可根治。忌菸酒，辣物，最好與第九條同用。
9，長期咳嗽（肺氣腫及氣管炎等引起咳嗽）：明礬一兩，研成粉用醋調成糊狀，每晚睡前取黃豆大一團敷足心（湧泉穴，兩足都敷），用布包好，次日晨揭去，連用 7天有特效。
10，哮喘（兒童哮喘同）：幹蚯蚓*半斤，炒黃研成粉，用白糖水沖服，一次2錢（約半調羹粉）一日二次，服完即愈。忌吃辣物。
11，胃痛，吐酸，胃下垂，胃竇炎：大蒜頭一次一兩連皮燒焦，再加一碗水燒開，加適量白糖空腹食用，一日二次，連用 7天可根治。
12，胃，十二脂腸潰瘍：雞蛋殼 30個炒焦研成粉，麥麵粉半斤炒焦，一起抖勻，早晚飯前用。開水沖服，一次2錢（約半調羹），一日二次，一般一付藥可愈，重病需二付。
13，高血壓，高血脂：芹菜籽*一兩，用紗布包好，放10斤水煎湯，早，中，晚飲 1杯。不怕辣者，可，早中晚食生蒜2頭，有降血壓，血脂特效。
14，心髒病，冠心病：花生殼一次一兩，綠豆 5錢，煎一碗湯服下，一日二次，需半月。
15，腸胃炎，腹瀉：每次用麥麵粉半兩炒焦，加適量白糖用開水調勻，飯前服，一日二次,2 - 3天有特效。忌吃柿子，香蕉，油膩。
16，消化不良（兒童消化不良同）：雞盹皮4兩炒黃研成粉，飯前用白糖水沖服，一日二次，一次2錢（約半調羹），兒童減半，一劑服完即可，忌吃田螺。
17，胸悶氣脹：白蘿蔔籽* 5錢，煎一碗湯服，一日三次，連用 3天有消積順氣之功效。
18，神經衰弱：豬腦 1兩，加入蜂蜜一調羹，蒸熟吃，一日一次，連吃 5-10天。
19，貧血：殺雞，鴨時，將鮮血流在一張乾淨白紙上，曬乾揉成粉，用葡萄酒調服，一次半調羹粉，一日二次，連服半月。忌海帶。
20，內熱口乾：蘆根 *，綠豆各5錢，加一碗水煮開，加適量冰糖，去蘆根吃豆喝湯，日服二次，連服3天。生津潤肺，降火解熱。
21，慢性肝炎：每次用白茅根*二兩，燒一碗水服湯，一日三次，一般需服半月，忌辣物。
22，膽，腎，尿道結石：用雞內金，玉米須 50克，煎一碗湯一次服下，一日2-3次，連服10天。忌吃肝臟，肥肉，蛋黃。
23，急，慢性腎臟炎：4兩重左右黑魚一條，去鱗，腸等，綠茶葉 2錢，包入魚肚內用線捆好，加一碗水煮熟，吃魚喝湯，一日一劑，連吃 10-15天。忌酒，鹽，香蕉，房事。
24，膽囊炎：冬瓜籽，綠豆各5錢煎一碗湯，一次服下。一日三次，連用 10日。
25，糖尿病：豬胰一條，冬瓜皮1兩，加水煮熟，少加些油，鹽和調料（勿加酒，糖）吃下，一日一劑，連吃 20天。
26，記憶力差：鵝蛋一隻，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連吃 5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶，花椒，動物血，酒，綠豆。
27，小便不通：楊柳樹葉 1兩，煎一碗湯一次服下，一日二次,2 - 3天即可通尿無阻。
28，小便失禁（尿急，控制不住）：雞腸一付，洗淨曬乾，炒黃研成粉，用黃酒送服，每次1錢，一日三次，服完即愈。忌姜，辣。
29，尿頻（小便次數多）：生韭菜籽* 3兩，研成粉，每次2錢用白開水送服，一日二次，一般需服2-10天。忌濃茶，牛奶。
30，便祕（大便燥結，排便困難）：用煮熟的南瓜一碗，加入豬油 5錢和適量的鹽吃下，一日一次，一次見效，3日可愈。
31，痢疾，泄瀉：每次用大蒜兩頭，連皮放火內燒焦再煮一碗水空服湯，一日二次，連用 3天可消炎解毒，治久瀉不愈特別有效。
32，打鼾：花椒5-10粒，睡前用開水泡一杯水，待水涼後服下（花椒不服下），連服5天，以後再也不打鼾。
33，打嗝：用手指甲一小條，點燃聞味，即止。
34，暈車：乘車時切一片生薑含口中，或用一塊膏藥貼在肚臍上（此條孕婦禁用），對於暈車教嚴重者，可兩方同用，有特效。
35，中風：每日喝1兩生芹菜只汁，病輕者服半月，病重者服一月可愈，忌吃羊肉，鴨血。
36，神經病（又叫癲癇，羊癲癇，瘋狂病，狐大仙）：幹桃化* 3兩，用刀切成細末，分成十份，每次一份，在發病時用淡明礬水送服，一日二次，5天一療程，連用 3療程。
37，甲狀腺功能亢進症：黃藥子* 9-12克，用三碗水煎成一碗，每日一次;另可用50克泡1斤白酒，日服1兩 ,5 - 8週代謝率明顯降低。
38，慢性腸炎：雞蛋清1只，白酒半兩，混合，每晚睡前服。
二，兒科 -
39，小兒感冒（包括嬰兒）：生薑 5錢，水半碗煎開加入紅糖服下，一日二次，2天可愈。
40，百日咳（及嬰兒氣喘）：大蒜一頭，去皮搗爛加白糖3錢，過半小時後用開水一兩衝，兩天可治小兒咳嗽，嬰幼兒氣喘，有特效。
41，小兒遺尿：生蔥白一根，搗爛，每晚睡前敷肚臍，用布包好，次日晨揭去，連用 3-5天，可治愈。
42，夜啼：大人用一小撮綠茶放口內嚼碎，每晚睡前敷小兒肚臍，用布包好，次日晨揭去，連用 3天。
43，嬰幼兒腹瀉，腹脹：大蒜一頭，連皮燒焦，再與半碗水燒開，加適量白糖服湯，一日一次，一般兩三天即可消食止瀉。
44，盜汗（成人盜汗同）：老豆腐半斤，切片貼鍋內燒成巴，再加水一碗，白糖適量，燒湯連巴一同食用，每晚睡前服，3天痊癒。
45，打蛔蟲：生南瓜籽20粒，去殼飯前空服，一次吃下，第二天蟲子即可隨大便排出。
46，經常肛門癢：傷濕解膏一塊，每晚睡覺前貼肛門上，次日晨揭去，連用三天。
47，小兒厭食（不思吃飯）：山楂* 3錢，雞盹皮1錢，加半碗水煮熟飯前吃完，一日二次，連吃三天，有開胃，助消化之功效。
48，腹痛（成人腹痛同）：用一片桔皮敷在肚臍上。再用半斤鹽炒熱（不要太燙），敷在桔皮上，可立即止痛。
49，誤食雜物：韭菜半斤，不要切碎，炒熟多加些豬油，一次吃光，雜物可隨大便排出。
50，磨牙：每晚睡前吃一塊生桔皮，連吃 2-3天，可治小兒及成人睡覺磨牙。
51，流口水（成人，老人睡覺流口水方法同）：泥鰍半斤，去內臟曬乾，炒黃研成粉，用黃酒沖服，一次二錢，一日一次，服完即可。
52，兒童缺鈣：每次用蝦皮 5錢，海帶 1兩，一起煮湯，加油鹽食用，一日一次連用半月。
53，腮腺炎：醋和墨汁按1:1配好，用毛筆蘸此，塗於患處，每天5-6次，一般二三天腮部腫脹自消。
54，小腸氣：生薑汁 5錢，先給患兒洗澡，待周身出汗時，用薑汁擦患部，一日二次，連用三，四天，以後不再復發。
55，考場鎮靜良方：學生進考場如臨戰場，往往由於過度緊張，使自己產生心慌，怯場現象，從而不能正常發揮而名落孫山。現介紹一種單方：酸棗仁 *，綠豆各一兩，煮一碗湯一次吃完，一日二次，次方要在考試前兩天開始服，至考試結束，有鎮靜安神功效。
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附：防病保健知識（一） -
1，為什麼常吃烘烤食物易患癌：因烘烤食物時燃料中會產生大量的二氧化碳，二氧化硫和一種叫3,4 - 苯丙比的致癌物質，這些物質會遺留在食物上，所以人吃多了極易患癌。
2，吃哪些蔬菜易中毒：1），發芽，發青的土豆有毒。2）鮮黃花菜（即金針菜）有毒。3）醃製未透的菜。4）隔夜熟白菜，熟韭菜會將菜中的硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是強致癌物，熟白菜，熟韭菜放久了切勿吃。
3，兒童不宜吃皮蛋：皮蛋在加工過程中加入一種氧化鉛的物質，此物有毒，影響智力
4，爛姜不宜吃：爛姜有極毒，能壞死肝細胞。
5，豆油不可生吃：生豆油中含有苯，苯能破壞人的造血系統，所以做涼拌菜和餃陷不宜用生豆油，如將豆油下鍋熬熟，苯就蒸發了。
6，久煮的水不能吃：隔夜開水和經久煮的水以及保溫瓶中非當天的開水中，均含有一種叫亞硝酸銨的物質，此物是強致癌物。
7，魚，肉燒焦吃不得：魚，肉等葷菜，燒焦就會產生一種叫苯丙比的致癌物質。
8，新婚男子莫吃可樂：可口可樂，能將人體內精子殺死，所以婚後男子要想孩子切莫吃。
9，吃嫩炒豬肝有害：豬的肝臟是解毒器官，肝內均含少量毒素，如不炒透，吃了有害。
10，哪些水果忌海味？柿子，葡萄石榴，山查，香蕉，這些水果中含有鞣酸。鞣酸與海味中的鈣結合，會形成一種難以消化的物質，而起肚疼，嘔吐，噁心，腹瀉等現象。
11，哪些食物易使皮膚變黑？常吃肝臟，腎，赤豆，黑芝麻，烏魚，濃咖啡，易使皮膚變黑。
12，哪些食物易使皮膚增白？一般為黃綠色食品如芹菜，菠菜，洋蔥，蘋果，蘿蔔等。
13，吃豆漿有哪些四忌？1）忌吃紅糖 2）忌衝雞蛋 3）忌不熟4）忌用保溫瓶裝。
14，吃牛奶有哪五忌？1）忌加紅糖 2）忌冰凍 3）忌摻開水 4）忌空服5）忌同補藥同服。
15，油渣，鍋巴不宜吃：油渣，鍋巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物質，所以不宜吃。
──轉自看中囯
說明 -
1，本報告所用藥物，以食物為主，絕對無毒。
2，為使讀者易懂，劑量單位均用舊制，如：斤，兩，錢等，有的用碗，是指一般性中碗。
3，所用藥物凡帶有 *記號的一般可到中藥店買，藥店都有。
4，報告中所講的醋，就是一般食用醋，如果用白醋的，報告中另有註明。
5，報告中所講的白酒，是指50度以上的白酒。
6，有些疾病治療期間需忌口，是指用藥期間如不忌口，則會影響療效
7，本報告共三部分，每部分最後均附有防病保健知識，本報告是一專家用了近十年時間，翻閱了大量的醫療保健知識書刊，結合古代民間流傳已久的傳統祕方整理出來的寶貴資料。它匯聚了古今諸多名方，妙方，祕術，不僅能為百姓帶來方便，是每個家庭必備的報告資料，而且，對一些中西醫專業醫生來講，也是很有參考價值的。
民間實用土方（上） -
一，內科 -
1，初起感冒：蔥白（連須），生薑片5錢，水一碗煎開，加適量紅糖乘熱一次服下（蔥薑不需服下），並馬上睡覺，出汗即愈。
2，多日感冒：白天用法同第一條，另外，要在晚上睡覺前，用大蒜頭搗成糊狀，敷兩足心（湧泉穴，每足心敷黃豆粒大即可），用布包好，次日晨揭去，連用 2-3天即愈。
3，頭痛（各種頭痛均可）：生白蘿蔔汁，每次滴鼻孔兩滴（兩鼻孔都滴），一日兩次，連用 4-5天，可除根。忌吃花椒，胡椒。
4，頭暈（頭昏眼花，暈眩）：鴨蛋一個，赤豆20粒，攪勻蒸熟，早晨空服，每日一此，連用 7天有特效。忌吃酒，辣。
5，失眠，多夢：睡前用半臉盆熱水，加一兩醋雙腳浸泡20分鐘，並生吃蔥白 1-2根。
6，乾咳（感冒或其他原因引起均可）：生黑芝麻3錢（約一調羹），冰糖適量，共搗碎開水沖早晨空服，3天痊癒，少吃魚類。
7，有痰咳（包括急性氣管炎，支氣管炎，兒童氣管炎）：白蘿蔔二兩，鴨梨二兩，一起切碎加水一碗煮熟加適量冰糖食用，一日二次連用 3天。清熱化痰。可與第九條同用。
8，老氣管炎（慢性氣管炎）：取冬天打霜後絲瓜藤*一兩，甘草*一錢，水一碗煎湯一次服下，一日二次，連用半月至20天，可根治。忌菸酒，辣物，最好與第九條同用。
9，長期咳嗽（肺氣腫及氣管炎等引起咳嗽）：明礬一兩，研成粉用醋調成糊狀，每晚睡前取黃豆大一團敷足心（湧泉穴，兩足都敷），用布包好，次日晨揭去，連用 7天有特效。
10，哮喘（兒童哮喘同）：幹蚯蚓*半斤，炒黃研成粉，用白糖水沖服，一次2錢（約半調羹粉）一日二次，服完即愈。忌吃辣物。
11，胃痛，吐酸，胃下垂，胃竇炎：大蒜頭一次一兩連皮燒焦，再加一碗水燒開，加適量白糖空腹食用，一日二次，連用 7天可根治。
12，胃，十二脂腸潰瘍：雞蛋殼 30個炒焦研成粉，麥麵粉半斤炒焦，一起抖勻，早晚飯前用。開水沖服，一次2錢（約半調羹），一日二次，一般一付藥可愈，重病需二付。
13，高血壓，高血脂：芹菜籽*一兩，用紗布包好，放10斤水煎湯，早，中，晚飲 1杯。不怕辣者，可，早中晚食生蒜2頭，有降血壓，血脂特效。
14，心髒病，冠心病：花生殼一次一兩，綠豆 5錢，煎一碗湯服下，一日二次，需半月。
15，腸胃炎，腹瀉：每次用麥麵粉半兩炒焦，加適量白糖用開水調勻，飯前服，一日二次,2 - 3天有特效。忌吃柿子，香蕉，油膩。
16，消化不良（兒童消化不良同）：雞盹皮4兩炒黃研成粉，飯前用白糖水沖服，一日二次，一次2錢（約半調羹），兒童減半，一劑服完即可，忌吃田螺。
17，胸悶氣脹：白蘿蔔籽* 5錢，煎一碗湯服，一日三次，連用 3天有消積順氣之功效。
18，神經衰弱：豬腦 1兩，加入蜂蜜一調羹，蒸熟吃，一日一次，連吃 5-10天。
19，貧血：殺雞，鴨時，將鮮血流在一張乾淨白紙上，曬乾揉成粉，用葡萄酒調服，一次半調羹粉，一日二次，連服半月。忌海帶。
20，內熱口乾：蘆根 *，綠豆各5錢，加一碗水煮開，加適量冰糖，去蘆根吃豆喝湯，日服二次，連服3天。生津潤肺，降火解熱。
21，慢性肝炎：每次用白茅根*二兩，燒一碗水服湯，一日三次，一般需服半月，忌辣物。
22，膽，腎，尿道結石：用雞內金，玉米須 50克，煎一碗湯一次服下，一日2-3次，連服10天。忌吃肝臟，肥肉，蛋黃。
23，急，慢性腎臟炎：4兩重左右黑魚一條，去鱗，腸等，綠茶葉 2錢，包入魚肚內用線捆好，加一碗水煮熟，吃魚喝湯，一日一劑，連吃 10-15天。忌酒，鹽，香蕉，房事。
24，膽囊炎：冬瓜籽，綠豆各5錢煎一碗湯，一次服下。一日三次，連用 10日。
25，糖尿病：豬胰一條，冬瓜皮1兩，加水煮熟，少加些油，鹽和調料（勿加酒，糖）吃下，一日一劑，連吃 20天。
26，記憶力差：鵝蛋一隻，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連吃 5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶，花椒，動物血，酒，綠豆。
27，小便不通：楊柳樹葉 1兩，煎一碗湯一次服下，一日二次,2 - 3天即可通尿無阻。
28，小便失禁（尿急，控制不住）：雞腸一付，洗淨曬乾，炒黃研成粉，用黃酒送服，每次1錢，一日三次，服完即愈。忌姜，辣。
29，尿頻（小便次數多）：生韭菜籽* 3兩，研成粉，每次2錢用白開水送服，一日二次，一般需服2-10天。忌濃茶，牛奶。
30，便祕（大便燥結，排便困難）：用煮熟的南瓜一碗，加入豬油 5錢和適量的鹽吃下，一日一次，一次見效，3日可愈。
31，痢疾，泄瀉：每次用大蒜兩頭，連皮放火內燒焦再煮一碗水空服湯，一日二次，連用 3天可消炎解毒，治久瀉不愈特別有效。
32，打鼾：花椒5-10粒，睡前用開水泡一杯水，待水涼後服下（花椒不服下），連服5天，以後再也不打鼾。
33，打嗝：用手指甲一小條，點燃聞味，即止。
34，暈車：乘車時切一片生薑含口中，或用一塊膏藥貼在肚臍上（此條孕婦禁用），對於暈車教嚴重者，可兩方同用，有特效。
35，中風：每日喝1兩生芹菜只汁，病輕者服半月，病重者服一月可愈，忌吃羊肉，鴨血。
36，神經病（又叫癲癇，羊癲癇，瘋狂病，狐大仙）：幹桃化* 3兩，用刀切成細末，分成十份，每次一份，在發病時用淡明礬水送服，一日二次，5天一療程，連用 3療程。
37，甲狀腺功能亢進症：黃藥子* 9-12克，用三碗水煎成一碗，每日一次;另可用50克泡1斤白酒，日服1兩 ,5 - 8週代謝率明顯降低。
38，慢性腸炎：雞蛋清1只，白酒半兩，混合，每晚睡前服。
二，兒科 -
39，小兒感冒（包括嬰兒）：生薑 5錢，水半碗煎開加入紅糖服下，一日二次，2天可愈。
40，百日咳（及嬰兒氣喘）：大蒜一頭，去皮搗爛加白糖3錢，過半小時後用開水一兩衝，兩天可治小兒咳嗽，嬰幼兒氣喘，有特效。
41，小兒遺尿：生蔥白一根，搗爛，每晚睡前敷肚臍，用布包好，次日晨揭去，連用 3-5天，可治愈。
42，夜啼：大人用一小撮綠茶放口內嚼碎，每晚睡前敷小兒肚臍，用布包好，次日晨揭去，連用 3天。
43，嬰幼兒腹瀉，腹脹：大蒜一頭，連皮燒焦，再與半碗水燒開，加適量白糖服湯，一日一次，一般兩三天即可消食止瀉。
44，盜汗（成人盜汗同）：老豆腐半斤，切片貼鍋內燒成巴，再加水一碗，白糖適量，燒湯連巴一同食用，每晚睡前服，3天痊癒。
45，打蛔蟲：生南瓜籽20粒，去殼飯前空服，一次吃下，第二天蟲子即可隨大便排出。
46，經常肛門癢：傷濕解膏一塊，每晚睡覺前貼肛門上，次日晨揭去，連用三天。
47，小兒厭食（不思吃飯）：山楂* 3錢，雞盹皮1錢，加半碗水煮熟飯前吃完，一日二次，連吃三天，有開胃，助消化之功效。
48，腹痛（成人腹痛同）：用一片桔皮敷在肚臍上。再用半斤鹽炒熱（不要太燙），敷在桔皮上，可立即止痛。
49，誤食雜物：韭菜半斤，不要切碎，炒熟多加些豬油，一次吃光，雜物可隨大便排出。
50，磨牙：每晚睡前吃一塊生桔皮，連吃 2-3天，可治小兒及成人睡覺磨牙。
51，流口水（成人，老人睡覺流口水方法同）：泥鰍半斤，去內臟曬乾，炒黃研成粉，用黃酒沖服，一次二錢，一日一次，服完即可。
52，兒童缺鈣：每次用蝦皮 5錢，海帶 1兩，一起煮湯，加油鹽食用，一日一次連用半月。
53，腮腺炎：醋和墨汁按1:1配好，用毛筆蘸此，塗於患處，每天5-6次，一般二三天腮部腫脹自消。
54，小腸氣：生薑汁 5錢，先給患兒洗澡，待周身出汗時，用薑汁擦患部，一日二次，連用三，四天，以後不再復發。
55，考場鎮靜良方：學生進考場如臨戰場，往往由於過度緊張，使自己產生心慌，怯場現象，從而不能正常發揮而名落孫山。現介紹一種單方：酸棗仁 *，綠豆各一兩，煮一碗湯一次吃完，一日二次，次方要在考試前兩天開始服，至考試結束，有鎮靜安神功效。
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附：防病保健知識（一） -
1，為什麼常吃烘烤食物易患癌：因烘烤食物時燃料中會產生大量的二氧化碳，二氧化硫和一種叫3,4 - 苯丙比的致癌物質，這些物質會遺留在食物上，所以人吃多了極易患癌。
2，吃哪些蔬菜易中毒：1），發芽，發青的土豆有毒。2）鮮黃花菜（即金針菜）有毒。3）醃製未透的菜。4）隔夜熟白菜，熟韭菜會將菜中的硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是強致癌物，熟白菜，熟韭菜放久了切勿吃。
3，兒童不宜吃皮蛋：皮蛋在加工過程中加入一種氧化鉛的物質，此物有毒，影響智力
4，爛姜不宜吃：爛姜有極毒，能壞死肝細胞。
5，豆油不可生吃：生豆油中含有苯，苯能破壞人的造血系統，所以做涼拌菜和餃陷不宜用生豆油，如將豆油下鍋熬熟，苯就蒸發了。
6，久煮的水不能吃：隔夜開水和經久煮的水以及保溫瓶中非當天的開水中，均含有一種叫亞硝酸銨的物質，此物是強致癌物。
7，魚，肉燒焦吃不得：魚，肉等葷菜，燒焦就會產生一種叫苯丙比的致癌物質。
8，新婚男子莫吃可樂：可口可樂，能將人體內精子殺死，所以婚後男子要想孩子切莫吃。
9，吃嫩炒豬肝有害：豬的肝臟是解毒器官，肝內均含少量毒素，如不炒透，吃了有害。
10，哪些水果忌海味？柿子，葡萄石榴，山查，香蕉，這些水果中含有鞣酸。鞣酸與海味中的鈣結合，會形成一種難以消化的物質，而起肚疼，嘔吐，噁心，腹瀉等現象。
11，哪些食物易使皮膚變黑？常吃肝臟，腎，赤豆，黑芝麻，烏魚，濃咖啡，易使皮膚變黑。
12，哪些食物易使皮膚增白？一般為黃綠色食品如芹菜，菠菜，洋蔥，蘋果，蘿蔔等。
13，吃豆漿有哪些四忌？1）忌吃紅糖 2）忌衝雞蛋 3）忌不熟4）忌用保溫瓶裝。
14，吃牛奶有哪五忌？1）忌加紅糖 2）忌冰凍 3）忌摻開水 4）忌空服5）忌同補藥同服。
15，油渣，鍋巴不宜吃：油渣，鍋巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物質，所以不宜吃。
──轉自看中囯
