【新唐人2011年5月29日訊】（中央社記者陳清芳台北29日電）塑化劑風暴下，食品業者忙著檢驗自清，衛生署今天說，檢驗儀器的靈敏度應達到1ppm，才具有效力；有學者認為，衛生署應進一步說明檢驗方式，才能讓業界和消費者更安心。
衛生署食品藥物管理局長康照洲今天指出，塑化劑不是食品添加物，但是自從發現昱伸公司違法在起雲劑中摻入塑化劑，衛生署篩檢市售飲料食品時，即將儀器檢驗食品塑化劑的靈敏度設在1ppm（百萬分之1的濃度）。
康照洲說，如果食品業者採用更靈敏的儀器檢驗塑化劑，衛生署樂見其成。
食藥局副局長吳秀英說明1ppm的由來，是參考「食品器具容器包裝衛生標準」，這項標準公告塑膠食品容器、食品包裝塑料的DEHP溶出限量為1.5ppm以下。
台灣大學職業醫學與工業衛生研究所副教授吳焜裕指出，以1ppm的檢驗靈敏度而言，以前毒奶風暴時驗三聚氰胺的高效能液相層析儀（HPLC）靈敏度只到2.5ppm，低於此值就驗不出來，這次不能用來檢驗食品是否含塑化劑。
吳焜裕說，液相層析串聯質譜儀（LC/MS/MS）的造價最貴也最靈敏，檢驗極限值為0.05ppm。
吳焜裕指出，檢驗儀器因檢驗方式、機型、廠牌的不同，單價介於新台幣200萬元到1000萬元之間，靈敏度當然不同，衛生署應該要把檢驗方式定義清楚，並公告官方認定的檢驗機構名單，供食品業者及消費者參考。
他並建議，衛生署在徵召學術單位加入6種塑化劑檢驗行列時，應提供6種塑化劑的標準品，以便檢驗人員將檢體與標準品比對，做出最正確的判讀，釐清食品是否遭到塑化劑入侵。
衛生署食品藥物管理局長康照洲今天指出，塑化劑不是食品添加物，但是自從發現昱伸公司違法在起雲劑中摻入塑化劑，衛生署篩檢市售飲料食品時，即將儀器檢驗食品塑化劑的靈敏度設在1ppm（百萬分之1的濃度）。
康照洲說，如果食品業者採用更靈敏的儀器檢驗塑化劑，衛生署樂見其成。
食藥局副局長吳秀英說明1ppm的由來，是參考「食品器具容器包裝衛生標準」，這項標準公告塑膠食品容器、食品包裝塑料的DEHP溶出限量為1.5ppm以下。
台灣大學職業醫學與工業衛生研究所副教授吳焜裕指出，以1ppm的檢驗靈敏度而言，以前毒奶風暴時驗三聚氰胺的高效能液相層析儀（HPLC）靈敏度只到2.5ppm，低於此值就驗不出來，這次不能用來檢驗食品是否含塑化劑。
吳焜裕說，液相層析串聯質譜儀（LC/MS/MS）的造價最貴也最靈敏，檢驗極限值為0.05ppm。
吳焜裕指出，檢驗儀器因檢驗方式、機型、廠牌的不同，單價介於新台幣200萬元到1000萬元之間，靈敏度當然不同，衛生署應該要把檢驗方式定義清楚，並公告官方認定的檢驗機構名單，供食品業者及消費者參考。
他並建議，衛生署在徵召學術單位加入6種塑化劑檢驗行列時，應提供6種塑化劑的標準品，以便檢驗人員將檢體與標準品比對，做出最正確的判讀，釐清食品是否遭到塑化劑入侵。
