台灣傳統市場節活動 包餃子比賽

【新唐人2012年3月18日訊】臺北傳統市場節活動18日上午在光復市場舉辦包餃子大賽，水餃店業者第一代pk第二代，果然薑是老的辣，第一代的何媽媽包一顆水餃平均只花6秒鐘，打敗兒子的16秒，也有不少家庭主婦來挑戰，但是沒比得上何媽媽的手快。

現場主持人：「計時5分鐘，比賽開始。」

拿皮、放餡料、一捏，何媽媽包餃子的連續動作幾乎沒停過，一旁的兒子也不甘示弱，但想拚過老媽的速度，顯然還要再加把勁。

索性連手套都脫了，流得滿頭大汗，還是沒跟上。

現場主持人：「三 二 一 ，時間到。」

第一代的何媽媽5分鐘包了48顆，平均6秒就包一顆，兒子稍微略遜一籌，16秒才完成一顆。

第一代水餃店業者何媽媽：「我在店裡，我包得更好，因為今天又很熱，又很緊張。」

第二代水餃店業者何禮森：「其實，包餃子沒甚麼技巧，就是不要怕它痛，捏下去就對了，(可是你今天露了很多餡)對啊！太緊張了。」

包餃子看起來簡單，有婆婆媽媽也忍不住想挑戰，但似乎沒那麼容易。同樣也要靠比技巧的包粽子比賽，這位阿公好像沒啥經驗，就一股腦拚命往粽葉裡塞餡料，這讓裁判很尷尬。

包粽子裁判何禮森：「這(粽子餡料)全部都露出了，(都露餡了沒關係都就帶回去吃)那就算一顆好了。」

包粽子參賽者：「第一次(包粽子)，(怎麼想要來參加)有興趣看到人家來，(覺得包粽子好不好玩)好玩，就是說包不起來。」

真正的高手是她，3分鐘包了13顆，顆顆精緻飽滿，真是厲害。

臺北市府舉辦市場節活動，有趣味競賽，也有好康水餃免費吃，就是希望能把傳統菜市場的人氣給找回來。

新唐人亞太電視台灣臺北綜合報導