【新唐人2012年10月20日訊】來自世界18個國家,170多家酒廠帶來的獲獎和優質葡萄酒，加上世界各地的特色小吃，隨著加拿大卡爾加裡第15屆洛磯山葡萄酒美食節的開幕，斯丹彼得公園的BMO展覽中心成為美酒與美食的聚集地，讓紅酒愛好者及食客們過足了癮。請看來自卡爾加裡的報導。
一年一度的卡爾加裡落基山葡萄酒美食節於10月12號和13號盛大開幕。據統計，近萬人在美食節現場體驗美酒和美食帶來的享受。在巨大的品酒大廳裡，遊客們沉浸在輕鬆愉快的氣氛中，盡情品嚐來自世界各地釀酒廠出產的頂級葡萄酒、高檔白酒還有進口和微型自釀啤酒，琳琅滿目的世界各地風味美食讓遊客們胃口大開。
137個酒類展位包括波特酒，威士忌，伏特加，龍舌蘭酒和品種繁多的進口和微型自釀啤酒如比利時比爾森啤酒等。客人可以品嚐來自18個國家包括摩爾多瓦，澳大利亞，智利，南非，巴西，美國和加拿大等170多個酒廠帶來的獲獎葡萄酒和特殊工藝釀製的美酒。
今年的葡萄酒節還請來了美國加州大名鼎鼎的卡梅隆．休斯，這位世界著名葡萄酒中介商 簽名銷售自己公司帶來的佳釀和介紹自己的經營模式。
與此同時，59家餐廳及卡爾加裡最好的廚師還在這次活動中提供了各種美食，等待著遊客們前來品嚐。咸味食品，如紅燒牛肉，日式醬油雞，配有各式海鮮，歐洲和亞洲美味小吃，而甜味食品有各種冰淇淋，甚錦巧克力，香草蛋糕，魁北克楓糖漿等，滿足人們各種口味。美食節還為加拿大奶農們安排了奶酪研討會。
卡爾加裡的一些名廚親自上陣，烹製出專業的私房菜，再配上各種口感不同的葡萄酒，令食客們過足了癮。
新唐人記者蘭淇卡爾加裡報導
