【新唐人2013年5月21日訊】在中華傳統文化中，小滿是二十四節氣中的第八個節氣。每年太陽到達黃經60°時為小滿。今年小滿的準確時間為5月21日11時34分。
小滿物候
“小滿”的意思是指是自然界植物比較茂盛、豐滿了，以麥類為主的夏收作物此時籽粒逐漸飽滿，但尚未到最飽滿的時候，故而稱為小滿。《月令七十二候集解》關於小滿說：四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。
古人將小滿分為三候：“一候苦菜秀﹔二候靡草死﹔三候麥秋至。”是說小滿節氣中，苦菜已經枝葉繁茂﹔而喜陰的一些枝條細軟的草類在強烈的陽光下開始枯死﹔此時麥子開始成熟。民謠唱道：“小滿小滿，麥粒漸滿”。此時，田間的小麥經幾場雨水的沐浴，麥穗翠綠油亮，麥芒堅挺如刺，麥花潔白素淨。而麥粒則開始灌漿飽滿，鼓起了肚皮，但離瓜熟蒂落還有一些日子。
小滿時節，麥子開始成熟。（網絡圖片）
小滿時節，走在鄉間的小路上，空氣裡瀰漫著一股沁人心脾的麥香。田間地頭、溝渠溪畔，辛勤的農民正在為即將到來的夏收忙碌著，或勁揮鋤頭，挖渠引水﹔或銀鐮輕舞，除去雜草﹔或噴灑農藥，消滅蟲害。耀眼的陽光下，浮綠泛金，濃蔭碧翠，蔬香四溢。極目處，麥浪翻滾，延綿推湧，奔騰著，起伏著，蔚為壯觀。
小滿時節的河流，是一年中最美的時候。初夏的雨，已經使鄉間的小河、溪水充滿了生機，水漫過長滿雜草的泥石灘，一路歡暢輕盈地流淌。既無冬季枯水期的乾涸斷流的蒼涼，也無盛夏洪水氾濫的憂慮。
小滿習俗
搶水：舊時水車車水排灌為農村大事，諺雲：“小滿動三車（三車指的是絲車、油車、水車）。”水車例於小滿時啟動。此前，農戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式，有演習之意。多由年長執事者約集各戶，確定日期，安排準備，至是日黎明即群行出動，燃起火把於水車基上吃麥糕、麥餅、麥團，待執事者以鼓鑼為號，群以擊器相和，踏上小河漢上事先裝好的水車，數十輛一齊踏動，把河水引灌入田
祭車神：傳說“車神”為白龍，古時，農家在小滿日會在車水前於車基上置放魚肉、香燭等祭拜之，特殊之處為祭品中有白水一杯，祭時潑入田中，有祝水源湧旺之意。
小滿祭車神。（網絡圖片）
小滿動三車：這裡的三車指的是水車、油車和絲車。此時，農田裡的莊稼需要充裕的水分，農民們便忙著踏水車翻水﹔收割下來的油菜籽也等待著農人們去舂(chong)打， 做成清香四溢的菜籽油﹔田裡的農活自然不能耽誤。可家裡的蠶寶寶也要細心照料，小滿前後，蠶要開始結繭了，養蠶人家忙著搖動絲車繅(sao一聲)絲。《清 嘉錄》中記載：“小滿乍來，蠶婦煮繭，治車繅絲，晝夜操作”。可見，古時小滿節氣時新絲已行將上市，絲市轉旺在即，蠶農絲商無不滿懷期望，等待著收穫的日子快快到來。
蠶神誕辰：古人以小滿節為蠶神誕辰日，所以在這一天，以養蠶稱著的江浙一帶也很熱鬧。小滿節時值初夏，蠶繭結成，正待採摘繅絲，栽桑養蠶是江南農村的傳統副業，家蠶全身是寶，及鄉民的家食之源，人們對它充滿期待的感激之情。於是這個節日便充滿著濃鬱的絲綢民俗風情。
據記載，清道光七年(1827年)，江南盛澤絲業公所興建了先蠶祠，祠內專門築了戲樓，樓側設廂樓(相當於劇院之包廂)，臺下石板廣場可容萬人觀劇。小滿前後三天由絲業公所出資，筵請各班登臺唱大戲，所演的戲目都是絲業公所董事門反覆斟酌點定的祥瑞戲，以討個吉利。
小滿養生
小滿節氣中氣溫明顯增高，雨量增多，下雨後，氣溫會急劇下降，所以要注意添加衣服，不要著涼受風而患感冒。同時，小滿是濕性皮膚病的易發期，所以飲食調養宜以清 爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、黑木耳、胡蘿蔔、西紅柿等。
在中醫的認識中，每年的5月屬於“毒月”，應該減酸增苦，多吃點苦的東西。《周書》：小滿之日苦菜秀。因此，小滿時節吃苦菜就成了古人一種特殊的養生方式。
小滿時節吃苦菜是古人一種特殊的養生方法。（網絡圖片）
苦菜醫學上叫敗醬草，李時珍稱它為“天香草”。這種野菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽 鹼、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能。《本草綱目》記載：（苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老。醫學上多用苦苦菜來治療熱症，古人還用它醒酒。
寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食慾大增。也有用黃米湯將苦苦菜醃成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮麵，各具風味。
中醫學認為人體是一個有機的整體，人與外界環境也是息息相關的，並提出人類必須掌握自然規律，順應自然界的變化，保持體內外環境的協調，才能達到防病保健的目的。因此，古人在小滿節氣的養生中強調：天人相應的整體觀和正氣記憶體，邪不可幹的病理觀。
小滿時節，萬物繁茂，生長最旺盛，人體的生理活動也處於最旺盛的時期，所以此時應及時適當補充營養，使身體五臟六腑不受損傷。對於小滿的養生，養生專家提出了“不貪睡、吃清淡”的原則。兼顧清熱利濕、生津止渴，清心祛暑、清熱解毒，健脾養胃、補氣益陰。
此外，小滿前後的主要天氣特點就是高溫高濕多雨。因此防熱防濕顯得極為重要，食物、衣物要注意防黴。此外，小滿前後，冷暖交匯頻繁，強對流天氣也時有發生，要特別警惕暴雨、狂風、雷電等天氣。
【民風民俗】二十四節氣：小滿 （看視頻 點鏈接youmaker）
小滿物候
“小滿”的意思是指是自然界植物比較茂盛、豐滿了，以麥類為主的夏收作物此時籽粒逐漸飽滿，但尚未到最飽滿的時候，故而稱為小滿。《月令七十二候集解》關於小滿說：四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。
古人將小滿分為三候：“一候苦菜秀﹔二候靡草死﹔三候麥秋至。”是說小滿節氣中，苦菜已經枝葉繁茂﹔而喜陰的一些枝條細軟的草類在強烈的陽光下開始枯死﹔此時麥子開始成熟。民謠唱道：“小滿小滿，麥粒漸滿”。此時，田間的小麥經幾場雨水的沐浴，麥穗翠綠油亮，麥芒堅挺如刺，麥花潔白素淨。而麥粒則開始灌漿飽滿，鼓起了肚皮，但離瓜熟蒂落還有一些日子。
小滿時節，麥子開始成熟。（網絡圖片）
小滿時節，走在鄉間的小路上，空氣裡瀰漫著一股沁人心脾的麥香。田間地頭、溝渠溪畔，辛勤的農民正在為即將到來的夏收忙碌著，或勁揮鋤頭，挖渠引水﹔或銀鐮輕舞，除去雜草﹔或噴灑農藥，消滅蟲害。耀眼的陽光下，浮綠泛金，濃蔭碧翠，蔬香四溢。極目處，麥浪翻滾，延綿推湧，奔騰著，起伏著，蔚為壯觀。
小滿時節的河流，是一年中最美的時候。初夏的雨，已經使鄉間的小河、溪水充滿了生機，水漫過長滿雜草的泥石灘，一路歡暢輕盈地流淌。既無冬季枯水期的乾涸斷流的蒼涼，也無盛夏洪水氾濫的憂慮。
小滿習俗
搶水：舊時水車車水排灌為農村大事，諺雲：“小滿動三車（三車指的是絲車、油車、水車）。”水車例於小滿時啟動。此前，農戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式，有演習之意。多由年長執事者約集各戶，確定日期，安排準備，至是日黎明即群行出動，燃起火把於水車基上吃麥糕、麥餅、麥團，待執事者以鼓鑼為號，群以擊器相和，踏上小河漢上事先裝好的水車，數十輛一齊踏動，把河水引灌入田
祭車神：傳說“車神”為白龍，古時，農家在小滿日會在車水前於車基上置放魚肉、香燭等祭拜之，特殊之處為祭品中有白水一杯，祭時潑入田中，有祝水源湧旺之意。
小滿祭車神。（網絡圖片）
小滿動三車：這裡的三車指的是水車、油車和絲車。此時，農田裡的莊稼需要充裕的水分，農民們便忙著踏水車翻水﹔收割下來的油菜籽也等待著農人們去舂(chong)打， 做成清香四溢的菜籽油﹔田裡的農活自然不能耽誤。可家裡的蠶寶寶也要細心照料，小滿前後，蠶要開始結繭了，養蠶人家忙著搖動絲車繅(sao一聲)絲。《清 嘉錄》中記載：“小滿乍來，蠶婦煮繭，治車繅絲，晝夜操作”。可見，古時小滿節氣時新絲已行將上市，絲市轉旺在即，蠶農絲商無不滿懷期望，等待著收穫的日子快快到來。
蠶神誕辰：古人以小滿節為蠶神誕辰日，所以在這一天，以養蠶稱著的江浙一帶也很熱鬧。小滿節時值初夏，蠶繭結成，正待採摘繅絲，栽桑養蠶是江南農村的傳統副業，家蠶全身是寶，及鄉民的家食之源，人們對它充滿期待的感激之情。於是這個節日便充滿著濃鬱的絲綢民俗風情。
據記載，清道光七年(1827年)，江南盛澤絲業公所興建了先蠶祠，祠內專門築了戲樓，樓側設廂樓(相當於劇院之包廂)，臺下石板廣場可容萬人觀劇。小滿前後三天由絲業公所出資，筵請各班登臺唱大戲，所演的戲目都是絲業公所董事門反覆斟酌點定的祥瑞戲，以討個吉利。
小滿養生
小滿節氣中氣溫明顯增高，雨量增多，下雨後，氣溫會急劇下降，所以要注意添加衣服，不要著涼受風而患感冒。同時，小滿是濕性皮膚病的易發期，所以飲食調養宜以清 爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、黑木耳、胡蘿蔔、西紅柿等。
在中醫的認識中，每年的5月屬於“毒月”，應該減酸增苦，多吃點苦的東西。《周書》：小滿之日苦菜秀。因此，小滿時節吃苦菜就成了古人一種特殊的養生方式。
小滿時節吃苦菜是古人一種特殊的養生方法。（網絡圖片）
苦菜醫學上叫敗醬草，李時珍稱它為“天香草”。這種野菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽 鹼、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能。《本草綱目》記載：（苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老。醫學上多用苦苦菜來治療熱症，古人還用它醒酒。
寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食慾大增。也有用黃米湯將苦苦菜醃成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮麵，各具風味。
中醫學認為人體是一個有機的整體，人與外界環境也是息息相關的，並提出人類必須掌握自然規律，順應自然界的變化，保持體內外環境的協調，才能達到防病保健的目的。因此，古人在小滿節氣的養生中強調：天人相應的整體觀和正氣記憶體，邪不可幹的病理觀。
小滿時節，萬物繁茂，生長最旺盛，人體的生理活動也處於最旺盛的時期，所以此時應及時適當補充營養，使身體五臟六腑不受損傷。對於小滿的養生，養生專家提出了“不貪睡、吃清淡”的原則。兼顧清熱利濕、生津止渴，清心祛暑、清熱解毒，健脾養胃、補氣益陰。
此外，小滿前後的主要天氣特點就是高溫高濕多雨。因此防熱防濕顯得極為重要，食物、衣物要注意防黴。此外，小滿前後，冷暖交匯頻繁，強對流天氣也時有發生，要特別警惕暴雨、狂風、雷電等天氣。
【民風民俗】二十四節氣：小滿 （看視頻 點鏈接youmaker）
