喬志峰：「木乃伊雞爪」創造「宇宙奇跡」

【新唐人2013年7月9日訊】無恥！1967年產的走私凍雞爪還在賣！雞爪是許多人的最愛，然而，記者近日採訪發現，這些色香味俱全的雞爪有可能是來自異國他鄉的「毒藥」，甚至有的已經有幾十年「高齡」。原價四五千一噸的雞爪，經藥水浸泡可讓雞爪顯得又白又大，之後售價2萬。南寧市警方在一窩點冷庫發現一些雞爪已有幾十年「高齡」，「資歷」最老的封存於1967年。（7月6日新華網）

我剛為自己過了四十歲生日而鬱悶，感覺「老之將至」。可是，在這些年齡比我還大的雞爪子面前，我汗顏了，感到自己是那麼的「年幼無知」。某些國人在食品方面所表現出的膽識和創造精神，我就是再活四十年，也無法想像其萬一。無與倫比的中國人又創造了一個「宇宙奇跡」！

1967年產的雞爪，哪怕沒有「成精」，或許也可以稱其為「木乃伊」了吧。在感歎「冷凍保鮮技術」無比神奇的同時，也不由得困惑不已：我們吃的到底是食品，還是古董（文物）？這些玩意兒吃進肚子，將對身體造成怎樣的傷害？——要知道，在加工過程中，不法之徒還使用了過氧化氫等漂白劑，「非法加工窩點排出的污水，甚至可以將村民魚塘裡的魚毒死」。中國人要具備怎樣的鋼肚鐵胃合金腸以及比鐵還硬、比鋼還強的意志力，才能做到以身試毒無所畏懼？

「木乃伊雞爪」是如何走上百姓餐桌的？據悉，一些不法商人通過地下管道走私入境，並在當地一些食品廠將一些來源不明、無生產日期、無保質期的凍品隱蔽加工，仿冒多種品牌。由此可見，相關產業已經形成了走私、儲藏、加工、銷售一整條黑色產業鏈。而所有這些環節，應該都有相應的監管部門。假如有一個監管部門盡到了監管職責、斬斷了利益鏈條，「木乃伊雞爪」之類的毒食品不就沒有機會坑害百姓了嗎？

現如今的很多社會問題，追根溯源之後都會將矛頭指向同一個地方——監管部門。如果監管部門不負責任，那麼，誰來監管監管部門呢？我覺得，公眾輿論、媒體和人大等等都要站出來，對其進行監督。對那些失職失責的政府部門及其工作人員，要堅決做到「不換思想就換人」。



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