大多數罐頭內塗層為塑膠物 雙酚A預防對策

2017年08月26日衣食住行
【新唐人北京時間2017年08月26日訊】塑料盒子是家庭用品,大多數家庭都在使用,而雙酚A是製造塑膠產品所使用的化學物質。暴露於雙酚A之下的細胞會受到傷害,提早老化,還可能衍生癌症。知名作家麥克提出一套雙酚A預防對策,供大家參考。

1. 改用玻璃容器。買些玻璃保鮮盒取代塑膠盒,微波食物時要用玻璃容器盛裝食物。雖然塑膠容器十分方便,但為了健康著想,就替換成玻璃容器吧!

2. 使用不含雙酚A的產品。很多廠商已經因應趨勢,推出不含雙酚A的塑膠容器。不需要把所有容器都替換掉,但假如每天都用同一個塑膠瓶喝水,就該考慮換個不含雙酚A的瓶子。

3. 手洗塑膠容器。由於洗碗機溫度高,很可能造成塑膠中多種化學物質分解,因此塑膠容器以手洗為佳,不要擺放在洗碗機裡。

4. 清點雙酚A庫存。首先要確認哪些居家用品含有雙酚A?是否常吃罐頭食品?是否常用塑膠容器微波食物?有個初步概念。

5. 生鮮飲食。雖然要比較常跑市場或超市,但是吃生鮮食物的營養價值實在太高了。主要目標是讓罐頭食物在飲食比例中低於兩成,因為罐頭容器含有雙酚A。

環境常見的毒性化學物質-雙酚A (bisphenol A, BPA) 又稱之為酚甲烷,為一種化工原料。由於雙酚A的結構類似雌性激素,被視為一種荷爾蒙干擾物或內分泌干擾物,故雙酚A被視為環境荷爾蒙的一種。

雙酚A常作為聚碳酸酯塑膠 (polycarbonate, PC) 材質之原料,另外也常做為罐頭內壁塗層的原料之一。

雙酚A在人體內會干擾性荷爾蒙,造成其功能混亂;在一些人類流行病學的研究中,發現雙酚A與成人的第2型糖尿病及心臟疾病有關。另外,雙酚A除了會影響生殖及發育外,也可能還有其他長期的健康效應,像是過度接觸雙酚A會造成肥胖、糖尿病、心血管疾病的情形。

由於過去嬰兒奶瓶多為塑膠材質 (尤以PC材質為主),如使用不當,即可能溶出少量雙酚A,使得嬰兒對於雙酚A之接觸及導致危害的風險較一般成人為高。

含有雙酚A的塑膠食品器具容器因使用不當導致刮痕、磨損,於後續高溫加熱、酸鹼、酒精、微波處理或強力清潔劑等作用下,即可能導致雙酚A釋出,而間接隨著食物或飲料進入人體。

民眾在使用食品容器具時能注意以下事項,可使風險降至最低:

1、使用後發現有刮傷、霧面或變形時,應立即更換。

2、避免使用塑膠材質容器具進行加熱或長時間之陽光直接曝曬。

(編輯:張信燕/責任編輯:嘉惠)