辣椒鑲肉、漢堡排 原來這麼容易(視頻)

2019年06月15日
【新唐人北京時間2019年06月15日訊】辣椒鑲肉、泡菜水餃、漢堡排……,原來這麼容易做。
辣椒鑲肉 材料: A 豬肉塊 250公克/pork 250g 薑塊 15公克/ginger 15g 蔥段 20公克/scallion 20g B 牛角椒(去籽) 10根/ cayenne pepper 10
調味料: A 醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp. 糖 1茶匙/sugar 1tsp. 白胡椒粉 1/2茶匙/ grounded white pepper 1/2tsp. 太白粉 1大匙/ tapioca starch 1tbsp. 香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp. B 醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp. 紹興酒 2大匙/ Shaoxing wine 2tbsp. 糖 1大匙/ sugar 1tbsp. 水 150ml/ water 150ml
漢堡排 材料: 牛肉塊 250公克/beef 250g 洋蔥塊 60公克/onion 60g 雞蛋 1顆/egg 1 奶油 1大匙/butter 1tbsp.
調味料 A 鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp. 黑胡椒粒 1/2茶匙/ grounded black pepper 1/2tsp. B 紅酒 50ml/ red wine 50ml 水 50ml/water 50ml 鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp. 黑胡椒粒 1/2茶匙/ grounded black pepper 1/2tsp.
以下YouTube視頻示範教大家: https://youtu.be/qnNTQZwrqas (責任編輯:張信燕)
0