【新唐人北京時間2019年07月12日訊】白切雞，美味超簡單。
食材 Ingredients (四人份量 4 persons recipe)
1400克雞 1.4kg whole chicken
1½湯匙粗鹽 1.5 TBS coarse salt
兩隻紅蔥頭 2 shallots
兩片厚切薑片（拍鬆） 2 thick slices of ginger (gently crush)
一湯匙紹興酒 1 TBC Shaoxing Wine
以下YouTube視頻示範：
https://youtu.be/7S6iv9V_adE
（責任編輯：張信燕）