【新唐人北京時間2021年05月21日訊】「夜鶯啼綠柳，皓月醒長空。最愛壟頭麥，迎風笑落紅。」小滿節氣，春天已逝，百花漸落；小麥迎風微擺，籽粒灌漿飽滿，但未成熟，還未大滿，「物致於此小得盈滿」。
小滿，是二十四節氣的第八個節氣，也是夏季的第二個節氣。每年5月21前後，太陽到達黃經60度時為小滿。今年的5月21日迎來「小滿」節氣，標誌炎熱夏季正式開始。
史籍《曆書》記載：「斗指甲為小滿，萬物長於此少得盈滿，麥至此方小滿而未全熟，故名也。」
有句農諺說：「大落大滿，小落小滿」，「落」是下雨的意思，小滿這天的雨水越充沛，將來越是倉滿。
小滿時節，小麥迎風微擺，籽粒灌漿飽滿，但還未成熟。（pixabay.com）
小滿三候
中國古代將小滿節氣劃分為三候，分別是「一候苦菜秀」、「二候靡草死」和「三候麥秋至」。
一候苦菜秀，是說苦菜此時茂盛生長。《周書》中記載：「小滿之日苦菜秀。」《詩經》也有詩句：「採苦採苦，首陽之下」。唐朝時，宰相女兒王寶釧苦守寒窯18年，傳說就是吃苦菜度日。
二候靡草死，《禮記》注曰：「草之枝葉而靡細者」。根據古籍的記載，靡草應為一種喜陰的植物。小滿到了，陽氣日盛，靡草不勝至陽而死。
三候麥秋至，原來是「三候小暑至」，後《金史誌》改麥秋至。古代天文曆法著作《月令》中說：「麥秋至，在四月；小暑至，在五月。小滿為四月之中氣，故易之。」這裡「麥秋」的「秋」字，是成熟之意。因此雖然時間還是夏季，但對於麥子來說，卻到了成熟的「秋」，所以叫做「麥秋至」。
關於小滿，古人認為，如果苦菜不開花，說明賢人潛伏不出；如果靡草不枯死，說明天下盜賊氾濫，如果氣候不變熱催熟麥子，那是陰氣太凶惡。
「小滿氣全時，如何靡草衰。田傢俬黍稷，方伯問蠶絲。杏麥修鐮釤，錋瓜豎棘籬。向來看苦菜，獨秀也何為？」這首唐代詩人元稹的《詠廿四氣詩小滿四月中》寫到苦菜繁盛和靡草的枯死，有榮有枯，有興有衰。令人讚歎大自然巧妙的安排。
祭神農大帝
在小滿節氣中，有「神農大帝」的誕辰日－－黃曆四月二十六日；「神農大帝」就是古代的神農氏。神農氏教人耕種農法，並且親身嘗百草、識藥性、作治病之藥方，為人解除病苦，被中華民族敬奉為神農大帝。該日各地奉祀神農氏的廟宇都會舉行祭典。
神農氏像。（明朝仇英《帝王道統萬年圖》/公有領域）
祭蠶神
相傳在小滿節氣是蠶神的誕辰，所以江浙一帶在小滿節氣期間有個祈蠶節。由於蠶難養，古代人們把蠶視作「天物」。人們在四月放蠶時節舉行祈蠶節，是為了祈求「天物」的寬恕和養蠶有個好的收成。
看忙
在關中地區，每年麥子快要成熟的時候，出嫁的女兒攜帶夫婿，到娘家去探望，問候夏收的準備情況。這一風俗叫做「看忙」。一般，女婿、女兒應攜帶油旋饃、油糕、綠豆糕、豬肉、黃杏、黃瓜等食品與蔬菜水果。但是，中共治下的農村曾經極其貧窮，現在許多人只知道此節送自家蒸的油旋饃了。
而夏收後，母親再前往女兒家探望女兒女婿，關心女兒家的夏收情況。叫「看忙罷」，簡稱「忙罷」。
小滿養生
中醫認為，夏為暑熱，夏季歸於五臟屬心，適宜清補。而心喜涼，此時可適量吃些小麥製品，因小麥性涼，能養心益脾，除煩止渴，利小便。《內經》稱小麥為心之穀，善補心氣。常用於心氣不足所致之心神不安。此外，在夏天人們可吃些性寒涼的食物，如綠豆、薏仁、冬瓜、青瓜、西瓜、楊桃等。
楊桃性涼，是小滿時節的當季水果。（Pixabay)
小滿前後也是吃苦菜的時節。苦菜因經歷冬春，又名「游冬」，是中國人最早食用的野菜之一。古籍《神農本草經》將之列為「上品」，稱苦菜「久服安心益氣，聰察少臥，輕身耐老」。明朝醫學家李時珍的藥學著作《本草綱目》中論述：（苦菜）久服，安心益氣，輕身、耐老。
苦菜具有抗菌、解熱、消炎、明目等多種功效，而小滿後，氣候炎熱，病菌多生、炎症多發，此時食用苦菜，在不知不覺中已達到了藥食同源、祛病健身的效果。
小滿之後，盡量少坐戶外木椅。由於天熱雨多，露天的木椅會因雨水及暴曬後易散發潮氣。長久坐在上面，容易誘發皮膚病、痔瘡、風濕和關節炎等。
小滿時節的古詩
與小滿節氣有關的詩詞歌賦多是描寫田園風光的，南宋著名詩人趙蕃，有一首佳篇流傳：「一春多雨慧當慳，今歲還防似去年。玉歷檢來知小滿，又愁陰久礙蠶眠」。
宋代文豪歐陽修的《歸田園四時樂春夏二首(其二)》，則略帶傷感：「南風原頭吹百草，草木叢深茅捨小。麥穗初齊稚子嬌，桑葉正肥蠶食飽。老翁但喜歲年熟，餉婦安知時節好。野棠梨密啼晚鶯，海石榴紅囀山鳥。田家此樂知者誰?我獨知之歸不早。乞身當及強健時，顧我蹉跎已衰老」。
整首詩描寫了夏季的田園風光與風土人情，也抒發了詩人的遺憾及感慨：歸隱田園是如此地令人神往，然而我醒悟得太晚了；當身體強壯之時就應該隱退的，可是如今，歲月蹉跎，我已經如此衰老。
（責任編輯：唐穎）
