【新唐人北京時間2021年09月15日訊】由於四大肉品牛、豬、雞和魚肉的價格紛紛在近期創下高點，令美國家庭的消費預算在8月受到更大的壓力。
美國勞工統計局（BLS）9月14日公布了消費者價格指數。數據顯示，8月核心消費者物價指數（Core CPI）月增0.1％，創半年來最低增幅，優於市場預期，意味著通膨壓力較上月降溫，但仍處於高檔。
由於疫情帶來的勞力短缺和供應吃緊的問題尚未解決，因此物價高漲的情況恐還要持續一段時間。
勞工統計局表示，8月食品價格總體上比去年同期漲了3個百分點；與7月份相比，食品價格上漲了40%。然而，這與市場肉架上的極端波動價格相比，還不足為奇。
例如：8月份碎牛肉的價格上漲了2.3%；牛排價格漲了1.1%，與一年前相比上漲了16.6%。如果消費者改購買雞肉或魚肉，會發現也便宜不了多少，因為雞肉價格在8月跳漲了1.4%，比一年前上漲了7.2%。新鮮的魚肉也漲了0.5%，來到最高年漲幅10.6%。冷凍魚也比一年前的價格多了3.4%。
數據顯示，豬排價格在8月沒有出現太大浮動，但與一年前相比，它們上漲了8.3%。其它豬肉商品，如：早餐香腸在8月上漲了2.2%，比去年同期漲5.5%；培根漲了3.3%，比去年同期漲了17%。
此外，穀物麥片比一年前漲了1.6%。雞蛋比一年前漲了9.9%。
餐廳堂吃的菜品也在漲價，其在8月漲了0.4%，比去年同期漲4.9%。快餐價格漲了0.8%，比去年同期漲6.9%。即使是餐車美食和自動販售機的價格也在上漲，其在8月漲了0.6%，比去年同期漲了6.7%。
最後是沙拉醬的價格比一年前漲了8.7%，消費者也要為此多花錢、多掏腰包。
（記者陳北晨綜合報導/責任編輯：胡龍）
