【新唐人北京時間2022年03月30日訊】日前，大華超市在加州聖荷西開了第二家分店，上週六（3月26日），新店舉行了開業儀式，吸引不少社區民眾共襄盛舉。
在一片鑼鼓聲中，大華超市位於Oakridge西田購物中心的新店，完成了剪綵儀式。
當天，聖荷西市議員科恩（David Cohen）對新分店感到相當開心。
聖荷西市議員David Cohen：「大華成為我們第四區的核心區域，我想這裡第十區也將成為一個很好的核心區，把所有地方的人都吸引過來，它將很好地振興這一片商業區。」
菲利蒙市議員Teresa Keng：「在菲利蒙有三家大華超市門店，在過去大約20年裡我都去購物，現在帶著我的孩子去購物，和他們分享我童年最喜歡的零食，這些我們只能在大華買得到。」
不少海外華人認為，大華鏈接了亞洲的飲食文化。
顧客Ellen Suen：「還是中國人啊，還是要吃中國東西最好吃，完了要傳給下一代，所以他們知道我們的文化，因為很多的中國文化都是從食物來的。」
顧客熊瑋：「我們一直期盼著這裡有一家亞裔的超市，已經很多很多年了，所以我們平常要跑到Cupertino。」
新分店的熟食部增加了台灣潤餅、紅豆餅等，更獨家設置了日本生魚片的展示櫃檯。
大華集團董事長陳怡年：「這真的是世代相傳，我想我們和大華一起長大，現在我們有了自己的孩子，我們分享著相同的經歷，相同的食物，相同的文化，我們在聖荷西一起成長。」
聖荷西前議員Johnny Khaimis：「我希望它可以更快地開業，因為這個商場真的需要一劑強心劑，並且我想它會非常成功。」
開幕當天，著名華裔廚師梅麗莎．金（Chef Mesissa King），也受邀到現場，分享宮保雞丁的製作祕訣。
大華超市在全美已有五十多間分店，是最大的亞洲連鎖超市。
新唐人加州記者站採訪報導
