【新唐人北京時間2022年11月23日訊】感恩節前夕，在通貨膨脹與禽流感的雙重夾擊下，美國人正面臨雞蛋供不應求，價格大漲的窘境。美國勞工統計局週二（11月22日）表示，雞蛋價格已飆升至美國食品通脹項目的榜首。
據彭博社報導，美國勞工統計局公布消費者價格指數（CPI）指出，食品成本的上漲高於整體通貨膨脹，其中雞蛋價格在10月攀升了10%以上，比去年同期高43%。
在最新一期的食品價格展望中，雞蛋的月增長和年增長高過其它所有類別，位居榜首。
美國數據分析與研究公司Urner Barry表示，最近，美國出現大規模的禽流感病例，影響了市場、雜貨店等供應雞蛋的業者；與此同時，美國人正在大量購買雞蛋，以因應即將到來的感恩節假期。
該公司的市場調查記者卡琳．裡斯波利（Karyn Rispoli）說，「消費者已感受到經濟壓力。雞蛋，即使比平時貴一點，但仍然是最實惠的蛋白質選擇。」
在美國雞蛋生產地——科羅拉多州，今年大約有85%的產蛋雞群因為禽流感被撲殺。目前，在當地一打普通雞蛋大約在3美元和4美元以上。特種雞蛋也就更貴了。
（責任編輯：陳北晨）
