【新唐人北京時間2022年12月17日訊】台灣桃園龍潭，是當地茶葉種植最廣泛的地區，盛產紅茶、東方美人，以及烏龍茶。而近年來，台灣「農糧署」參考歐洲酒莊的經營模式，輔導「茶莊」產業化經營，來看詳情。
茶葉磨出的細茶粉，再注水以茶筅拂動茶湯泛起湯花，湯花就如同現在的奶泡，即可飲用或點字，這就是宋代點茶。仙草經高溫的蒸氣蒸壓將果膠逼出，再製成茶餅存放5年後即可沖泡。
桃園市茶商公會理事長邱國雄：「把以前老祖宗留下來的智慧，經過我們現代的科技以及現在的加工方式，提高了它的附加價值。」
位於桃園龍潭的茶莊，由桃園市茶商業同業公會理事長邱國雄與太太黃淑芬共同經營，近年來致力將桃園的好茶行銷海內外，廠區規畫茶道、DIY製茶、品茶室、茶專業教學及行銷教學等推廣茶文化空間，前年取得農糧署輔導為「亮點茶莊」，今年再獲得「農產品初級加工場」。
農糧署長胡忠一：「初級加工廠他的材料一定是，如果不是有機，就是產銷履歷，就是要有QRcode，就可以追溯的，所以一定是國產農產品。」
桃園市茶商公會理事長 邱國雄：「原來的仙草可能一斤才能賣個幾百塊，可是我們壓成茶餅，就可以賣1200元，如果再優惠算1000元，如果1年我們做個2000餅，就可以產值到200萬，就是這樣的一個產值效果，那還有觀光休閒體驗，帶來的比如說，我們DIY可以帶來的收入。」
胡忠一表示，農糧署目前全台已有30家亮點茶莊，結合在當地茶園景觀，民眾可實地體驗食農教育。
新唐人亞太電視胡淑霞、張年潔桃園採訪報導
