龍舟競渡念屈原
清代 郎世寧《雍正十二月行樂圖》之《五月競舟》局部。（公有領域）
楚國人不捨一代賢臣屈原投江死去，紛紛劃船尋找，想要把他救起，又為了不讓水中的生物把屈原的身體吃掉，他們就敲鑼打鼓驅散生物。南朝梁的《荊楚歲時記》記載端午日劃龍舟競渡起源於拯救屈原：「按五月五日競渡，俗為屈原投汨羅日，傷其死所，故並命舟楫以拯之。」從此以後，每年到了五月五日這一天，屈原的家鄉一帶楚、吳、越的人們都以劃龍舟競渡來紀念屈原。
當時人用輕巧便利的「舸舟」競渡，又稱「飛鳧」。競渡的規模很盛大，官人、知識分子和老百姓都聚集水邊觀賽。
另外一個端午節競渡的起源，流傳於吳越一帶，和戰國時代吳國伍子胥有關。據《荊楚歲時記》記載，「（五月五日）是日競渡……斯又東吳之俗，事在子胥，不關屈平也。」
伍子胥也是楚國人，因父兄均為楚王所殺，伍子胥投奔吳國，助公子光繼位當上了吳王，並攻破楚國之都，報了殺父之仇。吳王闔閭與越王勾踐大戰時，中箭傷重不治，他在死前封伍子胥為相國公，輔佐少主夫差。夫差繼位後大敗越王勾踐，應許了勾踐的請和。但伍子胥認為這將埋下禍端，強力主戰；然而，朝中有收受越王賄賂的奸臣設計陷害伍子胥。伍子胥死前留下遺言：「我死後，將我的眼睛挖出懸掛在京都東門上看越國軍隊入城滅吳。」夫差聞言大怒，於五月初五將伍子胥屍體投入錢塘江中。後來吳國果然被越王勾踐所滅，人們感於伍子胥之忠義，於每年五月五日他的忌辰在波濤中賽舟競渡紀念他。
包粽子 吃粽子
用糯米、豬肉、板栗、香菇、花生包的粽子。(Shutterstock)
粽子是端午節的民俗美饌，從東漢以後到魏晉南北朝時代開展了多彩多姿的樣貌。南朝著作《續齊諧記》記載了端午吃粽子源自於楚人哀傷奠祭屈原，把筒粽投水祭祀。到了漢代，在筒粽上蓋上楝樹葉並綁上五色絲繩這二種蛟龍害怕的東西，源於屈原的託夢，以避免粽子被水中蛟龍竊取。
《本草綱目》李時珍說了「粽」名的由來：「（*漢代）古人以菰蘆葉裹黍米煮成，尖角，如棕櫚葉心之形，故曰粽、曰角黍。近世多用糯米矣。今俗五月五日以為節物相饋送。」
角黍模樣的粽子。(Shutterstock)
用竹葉包粽子，在北魏的時候就有了。北魏賈思勰《齊民要術．粽䊦法第八十三》說了一種叫「䊦（*音同葉）」的甜蜜棗栗粽，形狀是扁平的四方形，是用大竹葉塗上油包起來煮到爛熟。從魏晉到南北朝時代的粽子有華麗的形貌和多樣的口味。灰汁涼粽、益智粽、甜蜜粽、雜粽，開展了後代粽子的形形色色。魏晉時代還有一種巧妙繽紛的九子粽，用九色絲繩將九個大小不一、形狀各異的粽子串成一串，寓意「中子」，祝福人多子多孫。
五綵絲繫臂 戴艾虎佩香包避邪
因為五色絲（青、紅、黃、白、黑五色）可以驅邪，所以被用來包粽子，也成了端午節的厭勝物，用來趨吉避凶，袪除瘟疫。《荊楚歲時記》說：「以五綵絲繫臂，名曰闢兵，令人不病瘟。」此外，有人將五月五日一早採來的艾草紮成小老虎形狀，或是用綾綵絲綢剪出虎形再黏貼上艾葉，佩戴身上，稱為「戴艾虎」。這就是端午節小孩佩香囊、香包，避邪驅瘟的一種來源，虎形香包受青睞，到現代也不退流行。後人做出的香包內裝著硃砂、雄黃、香藥等制毒藥物。
端午節小孩佩香包（囊）驅邪，其中又以老虎造形最普遍，俗稱「虎仔香」，傳説有避邪驅瘟之意。（蘇玉芬／大紀元）
懸掛菖蒲艾草 五瑞驅五毒
人們在端午節「戴艾虎」，也在門上懸掛艾草和菖蒲等陽氣強盛的植物以避邪氣。這種節俗在晉朝周處《風土記》中已有記載。
民眾在家門口放置艾草、香茅及榕樹葉避邪。（蘇玉芬／大紀元）
五月五日端午節是盛暑開端，又稱天中節。民諺說：「端午節，天氣熱；五毒醒，不安寧。」中國古代，就很注重夏令衛生，在五月五日，很講究禳毒驅瘟的事。古人用五瑞制「五毒」——蜈蚣、蛇、蠍、蟾蜍、蜘蛛等毒蟲。「五瑞」含有濃烈的「香氣」或藥效，因而可殺蟲、驅除溽暑五毒的毒害。艾草、菖蒲都是「天中五瑞」的植物，另外三瑞是石榴、蒜頭和龍船花。
南朝荊楚一帶的人，在端午日雞未鳴之前趕早出門去採艾，挑選最像人形的艾草帶回家掛在門楣上，這一風氣漸漸成為節俗，延續到後代，端午一到家家戶戶在門口、簷下、門楣上懸掛菖蒲和艾草驅邪禳毒。
浴蘭湯 洗午時水
人們在端午節用菖蒲入浴洗身，有個美麗的名稱叫「浴蘭湯」，這是沿自周代的風尚。《大戴禮》說「五月五日蓄蘭為沐浴」（《藝文類據》）；《楚辭》雲「浴蘭湯兮沐芳華」。後人也稱端五節為浴蘭節。為何在端午日浴蘭沐浴呢？《本草綱目》說「菖者百草之先生者」，「感百陰之氣為菖蒲」，就說「菖蒲」是不怕陰氣的植物。端午日「午時水」是純陽水，可以久存不壞，結合兩者用來淨身禳毒防疫效果好。這種節俗文化在古代從中國傳到了朝鮮更被珍惜發揚，韓國人在端午時還有洗「菖蒲湯」，飲「菖蒲水」、化「菖蒲妝」的文化風俗。台灣的人也用「午時水」沐浴、泡茶、飲用，也是承傳了這個文化遺風。
飲雄黃酒驅百蟲
消病雄黃，點點畫。（白亞仕／大紀元）
端午節除了沐浴，還有飲酒的驅蟲方子，即飲雄黃酒。雄黃，又稱作石黃、黃金石、雞冠石，是一種含硫與砷的毒性礦物質，也是常用的中藥抗毒劑、殺蟲藥。雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃和酒炮製而成，有俗諺說：「飲雄黃酒，百病多遠走。」清代有習俗，沾點雄黃酒在小兒額頭上寫上「王」字以避毒物。《燕京歲時記》記載：「每至端陽，自初一日起，取雄黃合酒曬之，用塗小兒額及鼻耳間，以避毒物。」
懸掛鍾馗像
溥心畬《鍾馗像》。（鍾元翻攝／大紀元）
在民初之前，中國江淮地區在端午節時幾乎家家懸掛鍾馗像，用來鎮宅驅邪。傳說開元年間，唐明皇自驪山講武回宮，瘧疾發作，夢中見到一大一小二鬼，小鬼偷了楊貴妃香囊和明皇的玉笛，大鬼抓了小鬼吃下它。明皇喝問大鬼，大鬼說：「我叫鍾馗，是終南山的進士，因面貌醜陋，應考不第，便自盡了。現在我誓為陛下除去天下妖魔。」明皇醒後，瘧疾痊癒，於是令畫工吳道子，照夢中所見畫成鍾馗捉鬼的畫像，通令天下於端午時，一律張貼，以驅邪魔。
端午節立蛋
端午節立蛋的遊戲風俗流傳久遠，現在的人還常常玩，有的地方還立了節俗招牌活動。傳說在端午節立蛋得好運。在端午節這天正午時分比平時更容易把雞蛋立起來，立起來的雞蛋甚至可以幾十天不倒。有人說端午節天地間陰陽五行逢純陽，雞蛋吸收滿滿的天地陽氣，所以容易立起來。
宜蘭傳藝園區舉辦傳統習俗活動「立蛋」，將排列出長約4公尺的「平安」二字，邀請大家一起達成「正午立蛋、好運不斷」的好運兆。（全聯善美的文化藝術基金會提供）
採雜藥 鬥草遊戲
南朝人在端午日除了起早採艾草之外，還有競採草藥、儲藥以驅毒保健的風俗，《荊楚歲時記》說這種風俗在三代之書《夏小正》中有記載：「是日競採雜藥。夏小正雲，此日蓄藥以蠲除毒氣」。從採藥草衍生出一種遊戲，叫做「鬥草」。在端午日採得百草歸來，大伙就可以玩這種遊戲，比賽自己採到的植物多寡和自己的文學素養。比如甲有狗尾草就說「我有狗尾草」，乙拿出雞冠花來對上「我有雞冠花」；甲說「我有君子竹」，乙對上「我有美人蕉」，一來一往，養生又益智。
結語：
端午節的風俗反映了中華文化代代傳承的豐富內涵與變遷軌跡，展現了文化精神與智慧。一年復一年，後人在風俗中複習著這些文化，也正是一趟又一趟的尋根之旅。@*#
