【新唐人北京時間2024年11月20日訊】不少人家的廚房抽屜裡都備著一卷蠟紙， 用於擀麵團、篩麵粉等廚房工作，但蠟紙的用途遠不止於此，從清潔到保護，在家務活的許多方面它都能派上用場。
先說一下廚房常用的兩種紙——蠟紙（wax paper）和羊皮紙（parchment paper），有何不同。它們外表相似，都是半透明的，都有不粘塗層。區別在於，蠟紙是一種塗有食品級石蠟的紙，不耐熱，通常用於擀麵等準備烹飪準備工作；羊皮紙表面塗覆的是矽膠，能夠耐受華氏450度的高溫，適用於烤箱烘培。在不加熱的情況下，這兩種紙是可以互換使用的。
以下是居家生活網站「Marsha Steward」推薦的一些蠟紙妙用：
1.清潔和拋光水龍頭
用蠟紙清潔和拋光廚房水龍頭，可以讓水龍頭閃閃發光。蠟紙表面的細微磨砂不僅可以擦去難看的痕跡，還可以留下一層保護層，防止再沾上污漬。2.抽屜和擱板墊紙
使用蠟紙來襯墊抽屜，尤其是廚房和浴室抽屜，可以保護抽屜不被污漬或溢出物弄髒，也更容易擦拭和清潔。也可用在冰箱擱板上，食物灑落時不會弄髒冰箱。3.保護木製烹飪用具
蠟紙上的蠟層有防水防潮的作用，因此很適合用來保護木砧板等怕潮的木製品。此外，在切肉時，在木砧板上放一張蠟紙，可以保護木砧板不粘上肉末，省去過後的清洗和消毒工作。4.去除水漬痕跡
蠟紙可以幫助去除木製家具表面的水漬痕跡。比如，水杯在木製桌面上留下的水印，可以將一張蠟紙放在水印上，然後用溫和的熨斗反覆熨燙，去除水印。5.清潔熨斗
在蠟紙上放一勺鹽，將熨斗插電後，在沾有鹽的蠟紙上反覆熨燙，可以清潔熨斗。過程中，應仔細觀察以防止安全隱患。6.防止物品粘在一起
在堆疊的盤子或碗之間放一張蠟紙，可以防止它們粘在一起或相互刮傷。這也適用鍋具、書籍等其它物品。 在鐵鍋之間放一張蠟紙還可以防止生鏽。7.保存奶酪
用蠟紙包裹剩餘的奶酪，比保鮮膜更能保持新鮮。因為蠟質透氣，可以幫助奶酪呼吸，防止它「出汗」，有助於更長時間的保持奶酪的風味和質感。8.保護銀器
銀器很容易因氧化而失去光澤，如果家中有珍貴的銀器，在存放之前，在銀器上面放一張蠟紙，蠟塗層將有助於減緩銀器的氧化過程，從而保護銀器不失光澤。（記者金晶編譯報導/責任編輯：林清）
