中华料理心：在美川厨的甘苦人生（上集）中国厨师凭着一把刀，或切、或片、或剁，变化出众多刀工，厨刀之于厨师，就像长剑之于武士。来自中国四川的蒋永毅，17岁开始跟名厨做菜，至今已有30多年的资历，曾多次获得国际厨技大赛殊荣。2018年07月06日 中华料理心
