世界猪脚节开跑 各国名厨共襄盛举

【新唐人2011年10月2日讯】社区广角镜（210）台湾举办的世界猪脚节9月24号在屏东开跑，来自全球6大洲9个国家的厨师和台湾代表队同台烹饪，让台湾猪脚节增添了异国风味，总统马英九还亲自品尝厨料理，并颁发奖状给各国名厨。

数数看，美国、阿根廷、德国、香港、韩国、澳门、纽西兰、新加坡、南非加上台湾共10个国家在屏东千禧公园，料理各国风味的猪脚。

香港NOW电视饮食节目主持人刘晋：“参加台湾的猪脚节我都觉得很开心，因为我知道这是第一次办国际性的猪脚节，因为来这可以看到不同国家，对于同一个材料，怎样去应用啦，这就变成在一个烹饪的交流上都是很重要的。”

德国名厨 Marko Wolf助手：“台湾的猪脚味道不错，但我比较喜欢德国猪脚和义大利猪脚，而他(Marko Wolf)比较喜欢台湾猪脚，不过大家手艺都很棒很好。”

20出头的台湾猪脚金厨林志远与蔡依迪，与9位名厨共同展现厨艺。

2011年台湾猪脚金厨林志远：“把这个骨头去掉，然后直接把棉绳扎起来，我们这是用台湾非常道地的花生猪脚的做法。”

试吃民众刘小姐：“吃到台湾第一名的猪脚，觉得很幸福。”

马总统也来到现场品尝各国家的猪脚料理，颁发感谢状给各国名厨，希望未来多办美食节与世界共享。

中华民国总统马英九：“希望把猪脚节办成推动和平、推动安宁的，以及推动美食的活动，让台湾走出去，让世界走进来。”

24、25接连两天的猪脚节活动，让民众不必到国外就有机会品尝到各国的猪脚，也让九位国外的名厨，尽情品尝台湾美食。

新唐人亚太电视简静如、李涓榕台湾屏东采访报导。