多吃鱼肉有益健康？法国：不一定

【新唐人2013年07月09日讯】相比较经常会出问题的牛肉、猪肉，鱼肉是大众较为放心的肉类产品。人们也常说吃鱼使人聪明，但小心过犹不及。

周一，法国食品安全部门ANSES就发出警告，说由于鱼类生长的水域存在污染，每周鱼的摄入量最好不超过两份。ANSES对此进行了一年的研究，发现环境污染造成水中含有汞、多氯联苯等毒素，这些有毒物质被鱼吸收再进入人体，如果积累过多，会引发健康问题。

因此，ANSES建议，不仅每周吃两次鱼就够了，还要常换品种吃。像鲑鱼，沙丁鱼或鳟鱼这类富含脂肪的鱼类，可以每周吃一次。但是，鳊鱼，鲤鱼和鲶鱼这样的淡水鱼就尽量少吃，一个月一次足矣，孕妇和幼儿更要少吃。