泰式卷冰造型新颖、色彩鲜艳，疯传各大社群媒体。用卷冰的方式来呈现，10Below 可是纽约第一家。来看看这位把泰式卷冰带来纽约、还引起一股卷冰热 Richard 的故事。从小在中国城长大的他，又有什么样的期许呢？
这一家人气超高的冰淇凌店就是2015年夏天红透Instagram的10 Below，开业第一天，店外就大排长龙。颜值度极高的泰式卷冰，造型好看，卖相佳，未演先轰动。店家上传一张张超级吸眼球的卷冰照片在网路上宣传，让网友连连称好，纷纷蠢蠢欲动！店还没有开张，在社群媒体上已经名声大噪！
一米八的身材，打起篮球来身手不凡，这一位笑容可掬的阳光大男孩，就是 10below的创办人Richard，大学主修金融与会计，在校时，曾经在会计公司兼差，发现自己不喜欢坐办公室，毕业以后，更希望从事有创意，且可以与人互动的工作，于是踏上了创业一途。
一直到开张那一天才让父母知道自己的选择。Richard的运气很好，因为社群媒体上的成功宣传，10below成为纽约排队名店，不到半年，资金就回本了，父母亲也从反对到现在为他感到很骄傲！
从2015年开业到现今，10Below已经开了4家店，下一步Richard决定要扩展到美国西岸，作为一个从小在中国城长大的ABC，Richard用行动证明，跨世代拼创意，华埠的再生，在未来，将充满无限的可能！
（责任编辑：叶萍）
