这种放在盒子的米饭食物，台湾称做便当，其称呼来自20世纪前50年的日本治台时期。这种便当朴实无华 但是却料实味美。熊屋特别从台湾请到着名的池上便当师傅到纽约传授手艺。
台大会计系毕业 曾在大公司任职，之后到纽约攻读研究所 毕业后，又考到了美国会计师执照。本应该就此走上人生胜利组的既定路线，Kris却没有按照大家的想当然尔，人生中途来个大转弯 走上了创业一途。
刚创业 1天只卖出10个便当，到可以每天稳定卖出100个。而在纽约时报报导后销售翻倍，可以卖出200个便当。走过父母反对 众人不看好的草创时期，Kris郭怡文这才终于敢想未来的展店计划。
（责任编辑：叶萍）
